[밀키트]외식대신 집에서 심플리쿡, 서울식 소불고기 전골, 톡톡크림 빠네 파스타

일상에서 코로나19 발생 이후 가장 달라진 점을 꼽으라면?

저는 곧바로 "외식!"이라고 대답할 겁니다.

집 밖은 위험하다고 외출을 하지 않았더니

외식이란 단어의 의미가 가물가물할 정도가 되었거든요.

인생의 관심사 중 하나인 맛있는 음식을 사 먹는 일을 

자발적으로 못하게 되어 가혹한 요즘입니다.ㅋ

이렇게 외식 없이 돌밥돌밥을 하다 보니 

한 끼라도 좀 편하고 싶은 마음에

외식의 대체재를 이용하게 되었습니다.

※돌밥돌밥이란? 

돌아서면 밥을 차리고, 돌아서면 밥을 차린다는 뜻의 줄임말입니다.

주문한 밀키트가 스티로폼 박스에 담겨 도착했습니다.

제가 주로 자세한 후기를 남기기 때문에 홍보로 

오해받는 경우가 많아서 미리 말씀드립니다.

★내 돈 주고 내가 사 먹은 후기입니다.

먼저 이 글의 제목인 밀키트는 Meal+Kit(식사+세트) 합성어입니다.

집에서 쉽고 빠르게 직접 조리할 수 있는 식사 세트를 뜻하고

쿠킹 박스라고도 부릅니다.

요즘 대세인 가정간편식(HMR) 과의 차이점은 

밀키트는 완성된 요리가 아니라 손질된 식재료와 

소스가 제공되는 상품이란 점입니다.

 

가정간편식의 경우는 음식을 데우기만 하면 완성되지만,

밀키트는 음식을 조리하는 과정을 거쳐야 하기 때문에 

직접 요리해서 먹는 즐거움을 느낄 수 있고,

가정간편식보다는 성의 있어 보여서 선호합니다.

가끔은 아들에게 엄마의 요리 솜씨가 이렇게 훌륭하다며~~~

뻥치는데도 활용하고 있습니다. ㅋㅋㅋㅋ

스티로폼 박스를 열면, 아이스팩이 보입니다.

이 아이스팩 아래에 냉동 보관이 필요한 재료가 있습니다.

냉장보관 재료와 냉동 보관 재료를 구별해서 알 수 있게 

포장해서 보내는 점이 마음에 들었습니다.

제가 주문한 밀키트는 서울식 소불고기 전골입니다.

아들이 불고기 전골을 좋아해서 주문했습니다.

서울식 소불고기 전골을 만드는 데 필요한 식재료는 

모두 꼼꼼하게 포장된 상태로 배송됩니다.

스티로폼 박스 안에 들어있는 아이스팩입니다.

아이스팩이 포장에 사용되어 신선한 재료를 받을 수 있다는 점은

무척 만족스러웠지만, 환경을 생각하면 너무 많은 아이스팩이

사용되고 있어서 포장할 때 개선되면 좋겠다는 생각이 들었습니다.

포장 비닐을 벗겨낸 식재료 모습입니다.

비닐로 겹겹이 포장되어 있어서 비닐 쓰레기가 꽤 나온다는 단점이...ㅠㅠ

밀키트는 요알못(요리를 알지 못하는 사람)도 

쉽게 이용할 수 있습니다.

그 비결은 레시피 제공입니다.

사진 속 서울식 소불고기 전골 조리시간과 구성재료 소개 

뒷면에 조리 순서가 적혀 있어서 순서대로 만들면 

성공적인 음식을 맛볼 수 있습니다. 

소고기부터 채소, 당면, 육수까지 모든 재료가 배송되기

때문에 추가로 다른 재료를 준비할 필요가 없습니다.

그리고 채소의 경우 기본적인 손질이 끝난 재료여서 편리합니다.

1. 야채는 물로 깨끗이 씻어서 준비해두고, 양지 육수를 만듭니다.

양지 육수는 양지 육수 농축 소스에 물 1L를 넣으면 완성됩니다.

2. 불고기를 해동한 후 불고기 양념에 10분간 재워둡니다.

불고기 양념도 배송되니 걱정은 뚝!

3. 전골냄비에 야채를 담은 후 당면과 불고기를 넣고 육수를 절반만 넣고 끓여줍니다.

4. 양지 육수는 한꺼번에 넣지 않고 끓이면서 추가로 넣어서 드시면 됩니다.

이 전골의 맛은 평균적인 입맛은 만족시킬만한 맛입니다.

제 입맛으로 서울식 소불고기 전골의 맛을 백분율로 

표현해보면 기준치에 80%정도 도달한다고 느꼈습니다.

조리과정은 생략했지만, 제가 즐겨 주문해서 먹는 '밀키트' 치즈 이불 닭갈비입니다.

매콤 달콤한 맛에 치즈가 더해져서 아들이 매우 좋아하는 음식입니다.

참고로, 바로 이 밀키트를 조리한 후 엄마가 직접 만든 요리라며~아들에게 뻥을 쳤답니다.

아들은 이제.. 속지 않아요...

다양한 밀키트 제품중에서 제가 제일 좋아하는 메뉴입니다.

평소 빠네 파스타를 좋아해서 외식할 때도 즐겨 먹는데

이렇게 쿠킹박스로 판다는 사실에 환호하며 물개박수를 쳤답니다. 

밀키트는 가끔 세일 판매를 합니다.

쇼핑은 타이밍이라며 그때마다 톡톡 크림 빠네파스타는 필수 구입!

빠네 파스타 포장 상태입니다.

☞최근에는 집 근처 가까운 배송 센터에서 배송을 하기 때문에 

스티로폼 박스 배송 대신 비닐 포장만 된 제품을 배송받고 있습니다.

심플리쿡 톡톡 크림 빠네 파스타 재료입니다.

식재료와 함께 배송되는 원산지 표시와 영양정보입니다.

밀키트로 크림 빠네 파스타를 성공적으로 만들 수 있는 레시피입니다.

레시피대로 톡톡크림 빠네파스타를 만들고 접시에 담아낸 모습입니다.

이 빠네 파스타는 크림이 느끼하지 않고 고소해서 저의 최애 밀키트랍니다. 

크림소스가 촉촉하게 베인 빵 맛이 취향 저격~~~~♬

빠네 파스타를 만들려고 파낸 빵도 크림소스에 찍어 먹으면 맛있답니다.

밀키트 양은 2인분이지만 빵까지 모두 다 먹으면 3명이서도 충분히 먹을 수 있어요.

이상, 밀키트를 알기 이전의 세상은 다시 오지 않는다고 생각하는 에스델이었습니다.