겨울에 먹는 별미 살얼음 동동~ 동치미 막국수 : 이목리 막국수(속초맛집)

속초해수욕장, 설악 워터피아, 설악산 소공원이 모두 10분거리에 있는 이목리 막국수 입니다.

주소 : 강원도 속초시 노학동 715-1번지

전화번호 : 033-638-3579

핸드폰 : 010-8864-3357

영업시간 : 오전 9:30 ~ 오후 10:00

주차 : 100여대 주차가능

 

넓은 잔디밭과 어울어져 있는 한옥의 모습이 참 좋은 첫인상을 주는 곳입니다.

 

화장실은 한옥건물 제일 끝에 있습니다.

식당안에서도 갈 수 있도록 연결되어 있습니다.

 

처음 주차장에서 인상깊었던 것은 바로 사진속에 보이는

제2주차장과 제3주차장을 알려주는 표지판입니다.

그만큼 주차 공간이 넓습니다.

식사 시간을 살짝 비켜가서  한산한 모습이었습니다.

 

이목리 막국수라는 나무간판이 걸려있는 식당 출입문입니다.

여기서 이목리는 지명입니다.

 

주문할때 따로 메뉴판이 없습니다.

벽면을 참고해서 주문하시면 됩니다.

 

주문 받을때 직원들이 사용하는 주문서입니다.

 

테이블은 모두 좌식입니다.

 

카운터 방향의 식당 내부모습입니다.

 

자리에 앉으면 통창으로 바깥 풍경이 아주 잘 보입니다.

 

천장에 메달려 있는 메주 소품들이 귀엽습니다.

 

주문을 하고 나면  물과 물잔, 물수건을 가져다 줍니다.

 

동치미 막국수를 맛있게 먹는 이집만의 방법이 벽에 적혀 있습니다.

 

혹시나 벽면을 못 본 분들이 계실까봐서~~~

수저통 뚜껑위에도 막국수 맛있게 먹는 법이 붙여져 있습니다.

 

설탕과 식초, 동치미 국물량을 각자 자기 입맛에 따라 조절해서 먹을 수 있다는 점이 이집만의 장점이 아닌가 생각됩니다.

 

설탕, 식초, 겨자는 테이블 위에 세팅되어 있습니다.

 

아이들이 막국수를 좋아하지 않아서~ 따로 주문한 수육입니다.

100kg 미만의 순 우리 토종 암돼지만을 사용해서인지 정말 부드럽고 맛있습니다.

 

수육을 싸먹기 위한 다시마와 쌈야채가 나옵니다.

 

열무김치입니다.

 

무 초절임, 고추와 마늘, 새우젓, 쌈장 이렇게 제공됩니다.

 

오늘의 주인공 막국수를  빛내주는 살얼음이 동동~~ 떠있는 동치미 입니다.

시원한 동치미 국물이 입맛을 사로잡았습니다.

 

막국수를 2개 시켰습니다.

그중 하나는 양념장을 따로 담아서 내어 달라고 부탁드렸습니다.

(혹시나 아이들이 막국수를 먹을까해서요~~^^)

 

막국수 양념장의 비주얼이 흡사 젓갈 같아 보입니다.

그런데, 막상 맛을 보니 전혀 그런 맛은 아니었습니다.

비법 양념장이어서 인지 글로는 설명할 수 없는 맛입니다.

 

막국수가 나왔습니다.

 

이제 맛있게 만들어 먹는 일이 남아있습니다.

 

저는  벽면에 쓰인 그대로 만들어 보았습니다.

가장 일반적으로 선호하는 맛을 표시해 놓았을꺼라 믿고 따라한 것입니다.

 

먼저 동치미 국물 2국자를 넣어주었습니다.

 

설탕을 2스푼 넣어줍니다.

그리고 식초를 2~3방울 넣고, 겨자를 조금 넣어주었습니다.

 

양념장과 동치미 국물을 잘 섞어주면 끝입니다.

 

마음은 막국수 면발을 한젓가락 들고 찍고 싶었는데...

혼자서 젓가락을 들고 사진기 셔터까지 누르는건 무리였습니다.

그래서 쿨하게 패스하고~ 일명 젓가락 퐁당샷을 남겼답니다.

 

국물의 양이나 식초와 설탕양을 내입맛에 맞춰서 조절할 수 있어서 더 맛있게 잘 먹고 왔습니다.^^

 

식사가 끝나고 무료로 제공되는 밀크커피를 마셨습니다.

 

집에 가자고 말해도~ 아이들은 넓은 잔디밭을 열심히 뛰어다녔습니다.

정말 활동적인 아이들입니다.

 

야외에 마련되어 있는 원두막과 그네의자입니다.

원두막앞에 있는 배롱나무에 꽃이 필때쯤 오면 정말 좋겠다는 생각이 듭니다.

 

아기자기하고 예쁜 산책로도 마련되어 있습니다.

맛있는 식사를 하고 이렇게 산책도 즐기니 신선이 된 기분이 듭니다.

역시 사람은 맛있는걸 먹으면 마음이 너그러워지고 참 행복해집니다.

 

그래서 다이어트는 나중에 하는걸로.......