요리 이야기2017.09.28 06:00

전복은 '바다의 산삼'이라고 불리며 면역력을 증진하고,

성인병을 예방하며, 기력 회복에 도움을 줍니다.

또한, 간 기능 회복과 눈 건강에도 좋고,

저열량로 다이어트 식품이기도 한데요.

이렇게 다양한 효능이 있는 전복으로 맛과 영양이

풍부한 전복죽만들어 보았습니다.

재료 : 4인분 기준

쌀 220g, 전복 3마리(150g), 당근 50g, 참기름 4큰술,

물 3L, 달걀 4개, 꽃소금 1작은술

 

1. 쌀을 깨끗이 씻은 후 2시간 정도 불려줍니다.

2시간이 지나면 체에 밭쳐 물기를 빼세요.

쌀 220g이 어느 정도의 양인지 감이 안 잡히신다면~ 밥공기로 한 그릇 가득한 양입니다.

 

2. 전복을 손질합니다.

 

전복 손질법은 아래 링크 클릭

http://estherstory.tistory.com/640

 

3. 전복 내장을 도마에 놓고 곱게 다집니다.

이 과정에서 도마를 이용하지 않고, 믹서기에 내장을 넣고 갈아서 사용해도 됩니다.

 

4. 당근은 곱게 채 썰어 사진처럼 잘게 다집니다.

 

5. 냄비를 불에 올리고 참기름 4큰술을 넣습니다.

 

6. 쌀을 넣고 잠시 볶은 후 얇게 썬 전복을 넣고 함께 볶아줍니다.

 

7. 곱게 다진 전복내장을 넣으세요.

 

8. 전복내장이 골고루 섞이도록 주걱으로 잘 저으면서 계속 볶아줍니다.

 

9. 전복이 익으면 물 3L를 넣고 끓입니다.

물이 많아 보이지만, 쌀이 익으면서 물이 줄어들기 때문에

꼭 레시피대로 물을 넣어야 합니다.

한번 끓어 오르면 약한 불로 줄이고,

바닥에 죽이 눌어붙지 않도록 잘 저어가면서 쌀이 퍼질 때 까기 끓여줍니다.

 

10. 쌀이 퍼지면 소금을 넣어줍니다.

소금을 1작은술 넣으라고 해서 레시피 그대로 따라 했더니~

저는 싱겁게 느껴져서 소금을 더 넣었습니다.

 

간은 개인의 취향에 맞게 조절하세요.

 

11. 달걀은 흰자와 노른자를 분리해 따로 그릇에 담아 놓습니다.

 

12. 쌀이 완전히 퍼진 걸 확인 후 다진 당근과 달걀흰자를 넣고 잘 저어서 섞어줍니다.

그리고 바로 불을 끄면 완성!

 

완성된 죽을 그릇에 담고 달걀노른자를 올린 후

통깨와 참기름을 뿌려 줍니다.

 

"맛있겠쥬?"

 

백종원 전복죽 레시피가 다른 전복죽 레시피와 크게 다른 점은

바로 달걀이 들어간다는 것입니다.

그동안 전복죽을 만들 때 달걀을 넣은 적이 한 번도 없었는데~

이렇게 만들어 보니 고소함이 더해져서 색다르고 맛있더라구요. ㅎㅎ

전복죽을 먹기 전에 자신의 휴대폰을 꺼내서 인증샷을 찍는

아들의 모습을 보고 흐뭇했답니다.

 

이상, 귀한 전복으로 만든 보양식의 끝판왕 전복죽 이야기였습니다.

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Posted by 에스델 ♥

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  1. 달걀을 넣어서 색다른 맛이 나는 군요.
    기력 회복에 도움을 주는 전북죽 맛있겠어요. 한 숟가락 뜨고 싶네요.
    편안한 하루되세요.

    2017.09.28 06:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 달걀을 넣으니 죽이 더 고소하더라구요. ㅎㅎ
      맛있는 전복죽이었습니다.^^
      좋은 하루 보내세요!

      2017.09.28 11:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  2. 달걀 흰자와 노른자를
    이런 식으로 이용하는군요.
    언제 먹어도 맛있는 전복죽입니다.

    잘 보고 갑니다.
    활기찬 하루 보내세요^^

    2017.09.28 07:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 오 보기만 해도 영양만점 원기가 회복될듯 합니다
    올 봄 올레길 걸을때 점심으로 전복죽을 먹었었는데
    걷는데 전혀 힘이 안 들더군요
    그때 생각이 납니다 ㅋ

    2017.09.28 08:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 올 봄 올레길을 걸을때 전복죽을 드셨군요.
      제주에서 먹는 전복죽은 더 맛있을것 같습니다. ㅎㅎ
      좋은 하루 보내세요!

      2017.09.28 11:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  4. 전복죽위에 계란 노른자를 올려놓으니까 더더욱 맛있어 보이네요!! 먹고나면 든든 할듯요

    2017.09.28 08:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 전복죽에 올린 노른자를 터트려서
      죽과 함께 쓱쓱 비벼먹으면 정말 고소합니다.
      죽이 따뜻할 때 이렇게 먹어야 제맛을 즐길 수 있고, 먹고 나면 든든합니다. ^^
      좋은 시간 보내세요!

      2017.09.28 11:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  5. 대한모황효순

    윽~완전완전 맛있겠다.
    저 요즘 비염이랑 목감기가
    세트로 와가지구는.ㅠ
    전복죽 넘넘 먹고 싶어요.
    한입만 주세용.ㅎㅎㅎ

    2017.09.28 11:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 비염이랑 목감기가 세트로 와서
      힘드시겠어요...
      얼른 낫길 바랍니다.
      기온이 내려간다고 하니~
      옷도 따뜻하게 입으세요. ^^

      2017.09.28 12:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  6. 요즘 목감기....완전 영양만점인듯합니다.
    저도 한그릇 뚝딱하고 싶어집니다.

    2017.09.28 13:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 와~맛있겠습니다. 덕분에 저도 건강해지는것 같아요.

    2017.09.28 14:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 저두 먹고싶어집니다

    2017.09.28 15:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 제가,, 전복죽을 정말 좋아하거든요
    늘 사서 먹는데,,, 맛과 영양이 비교가 안되겠죠?,,,ㅜㅠ
    침,, 꼬올깍!

    2017.09.28 15:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 전복죽을 정말 좋아하시는군요^^
      전복 내장을 넣고 끓여서 깊은 맛에
      달걀의 고소함이 더해져서 제 입맛에
      잘맞는 전복죽이었습니다. ㅎㅎ
      좋은 시간 보내세요!

      2017.09.28 16:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  10. 전복죽!!! 처음엔 전복밥인 줄 알았는데.. 죽이었군요~
    계란 노른자가 올라가는 것 특이하네요!
    고소함이 배가되서 더 맛있을 것 같아요 +_+

    2017.09.28 15:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 백종원 레시피를 보고 열심히
      만든 전복죽입니다. ㅎㅎ
      계란 노른자가 올라가는 것이 특이하죠?
      고소함이 더해져서 맛있더라구요.
      즐거운 오후시간 보내세요!

      2017.09.28 16:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  11. komi

    겁나~맛있어 보입니다
    일반 죽집 하고는 차원이 다른 전복 왕건이가 엄청 들어가네요
    한그릇만 먹어도 힘 불끈 솟겠네요
    내장널고 전복넣고 백주부의 달걀 노른자로 마무리한 에스델님표
    전복죽 한그릇하면 감기도 안걸릴 것 같습니다.
    나중에 전복 사서 따라서 해 보고 싶네요~
    아~~ 먹고싶당~~ 요

    2017.09.28 16:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 코미님^^
      백주부 레시피는 언제나 만족스럽습니다.
      그리고 가족들이 맛있게 먹어줘서 더 좋았답니다. ㅎㅎ
      내일은 기온이 더 떨어진다고 합니다.
      감기조심하시고 좋은 시간 보내세요!

      2017.09.28 16:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  12. 햐!
    보는것 만으로 침샘을 자극하는 전복죽이
    완성되었군요..
    특히 전복죽 위의 달걀 노른자가 일품 이기도 하구요..
    행복하고 건강한 식사시간이 되시길 바랍니다..

    2017.09.28 16:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 영도나그네님^^
      전복죽 위의 노른자는 죽과 함께
      쓱쓱 비벼서 먹으니 맛있더라구요. ㅎㅎ
      즐거운 오후시간 보내세요!

      2017.09.28 16:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  13. 전복죽에 계란이 들어가는군요.
    ㅎㅎ

    잘 배워갑니다.

    2017.09.28 16:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 백종원 레시피 전복죽은
      계란이 들어가더라구요. ㅎㅎ
      특이하지만 맛있어서 역시 백종원 레시피라는 생각이들었답니다.^^
      좋은 시간 보내세요!

      2017.09.28 16:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  14. 오오 전복죽에 계란을 넣는 건 처음 봤는데 맛있을 것 같아요!

    2017.09.28 17:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 저도 이번에 백종원 레시피를 보고
      처음으로 계란을 넣어봤는데
      괜찮더라구요. ㅎㅎ
      편안한 저녁시간 보내세요!

      2017.09.28 18:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]

요리 이야기2017.09.27 06:00

 

전복 손질을 마치고 요리할 시간이 되었습니다.

 손질 과정에서 체력을 소진한 나머지

무조건 만들기 쉬운 요리를 해야겠다고 결심했는데요.

저의 결심에 부합하는 요리가 있었으니~

바로 전복버터구이입니다.

프라이팬에 버터를 넣고 굽기만 하면 끝!

후다닥 쉽게 만들 수 있고 먹음직스러운 비주얼을

보여주어서 만들고 나면 뿌듯한 전복버터구이랍니다.

 

재료 : 전복, 마늘, 버터 1숟가락, 파슬리 가루 약간

 

1. 버터 한 숟가락(밥숟가락 기준)을 프라이팬에 넣고 녹여주세요.

 

2. 버터를 녹인 뒤 마늘을 넣고 구워줍니다.

이 과정에서 다진 마늘 또는 전복과 곁들여 먹을 수 있는 다른 야채를 사용하셔도 됩니다.

 

3. 마늘이 어느 정도 구워지면 미리 칼집을 넣어 놓은 전복을 넣고

 앞뒤로 노릇노릇하게 구워냅니다.

재료를 구울 때 센 불로 하면 타기 때문에 중간 불로 전복을 구워주세요.

그리고 오래 구우면 전복이 질겨지니 주의하시길 바랍니다.

 

4. 전복껍데기는 소독하려고 끓는 물에 삶았습니다.

잘 익은 전복버터구이를 전복껍데기에 올려서 먹으려고요.

 

완성된 전복버터구이입니다.

정말 만들기 쉽고 폼나는 요리죠?

단, 전복 손질을 마친 상태에서 쉽고 폼나는 요리라는 사실을 잊지 마시기 바랍니다.

전복 손질 과정에서 "이 요리 쉽다고 한 사람 다 나와!" 를 외칠 수도 있기 때문에...

 

전복손질법은 아래 링크 클릭

http://estherstory.tistory.com/640

 

아들 준이는 구운 마늘과 함께 먹는 전복이 이렇게 맛있는 줄 몰랐다며

접시에 담긴 전복버터구이를 혼자서 폭풍 흡입했답니다.

고소하고 쫄깃한 전복버터구이는 어른뿐 아니라 아이들이 먹기에도

 부담 없는 보양식이라 좋은 것 같습니다.

참고로, 전복버터구이를 만드실 때 버터를 많이 넣으면 느끼함이 몰려와 폭삭 망합니다. ㅋㅋ

 

이상, 따뜻할 때 먹어야 맛있는 전복버터구이 이야기였습니다.

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Posted by 에스델 ♥

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  2. 전복을 손질하느라 힘들었으니
    쉬운 요리라고는 할 수 없지만
    폼은 확실히 나는 전복버터구이네요.
    아주 먹음직스럽습니다.

    잘 보고 갑니다.
    활기차고 행복한 하루 보내세요^^

    2017.09.27 07:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 전복 요리는 손질이 절반인것 같아요.^^
      폼도 나고 맛있는~
      전복버터구이였습니다. ㅎㅎ
      오늘도 행복한 시간 보내세요!

      2017.09.27 11:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  3. 아침부터 입가에 침이 고입니다
    고소하고 쫄깃한 맛과 향이 느껴집니다

    손질하는 수고가 전혀 생각나지 않을것 같군요
    입안에 가득 머금고 갑니다^^

    2017.09.27 07:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 고소하고 쫄깃한 맛이 중독성있습니다. ㅎㅎ
      손질은 힘들지만 맛있는 음식을 먹을땐
      참 즐겁습니다. ^^
      오늘도 멋진 하루 보내세요!

      2017.09.27 11:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  4. 집사람에게 보라고 했더니 내일 장보아다가 전복버터구이 해준다네요! 야호! 덕분에....감사합니다.

    2017.09.27 08:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 댓글 감사합니다. 로변철님^^
      내일 전복버터구이를 드시겠네요. ㅎㅎ
      맛있게 드시길 바랍니다.
      좋은 하루 보내세요!

      2017.09.27 11:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  5. 마늘이 한수군요ㅎ 여지껏 마늘하고 같이해먹을 생각을 안해봤네요ㅎ

    2017.09.27 09:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 마늘과 함께 먹으면 더 맛있더라구요.^^
      그리고 마늘 대신 양파를 구워서
      함께 먹어도 맛있습니다. ㅎㅎ
      즐거운 수요일 보내세요!

      2017.09.27 11:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  6. 비쥬얼 갑~^^

    와~~진짜 맛나겠다...거기다 데코레이션이 한몫하네요~

    2017.09.27 09:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 전복과 마늘이라니... 제가 좋아하는게 다 있네요. 전복만 있으면 만들어 볼텐데ㅠ 글 잘봤습니다^^

    2017.09.27 09:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 전복과 마늘이 잘 어울리고
      맛있습니다. ^^
      나중에 꼭 만들어 보시길 바라며...
      즐거운 수요일 보내세요!

      2017.09.27 11:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  8. 노릇노릇 먹음직스럽게
    만드셨네요.. 에스델님!
    손님접대요리로도
    손색 없을것 같아요. ^^

    2017.09.27 11:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 행복한 요리사님 말씀처럼
      전복버터구이는 손님접대요리로도
      손색이 없는것 같습니다. ^^
      즐거운 시간 보내세요!

      2017.09.27 11:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  9. 대한모황효순

    꺄~~맛있겠다.
    전복버터구이 완전 애정하지요.
    이거이거 오늘은 퇴근길에
    마트 들러서 전복 좀 사야 할것
    같아요.ㅎㅎㅎ

    2017.09.27 12:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 대한모황효순님도 전복버터구이를
      좋아하시는군요.^^
      저녁에 맛있게 만들어 드시길...
      행복한 시간 보내세요!

      2017.09.27 12:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  10. 시장기 잔뜩 느끼고 갑니다.
    전복 너무 너무 좋아해요~!

    2017.09.27 12:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 전복을 많이~ 좋아하시는군요.^^
      점심 맛있게 드시고 즐거운 오후시간 보내세요!

      2017.09.27 12:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  11. 남편분의 도움받아 씻고 맛있고 몸에 좋은 전복요리, 저도 건강해지는것 같습니다.ㅎ

    2017.09.27 14:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 전복 대량 손질에 전복구이까지...침샘이 폭발합니다. ㅠ.ㅠ
    오늘 저녁은 전복버터구이를 해달라 졸라봐야할까봐요~ㅋ

    2017.09.27 14:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 은벼리파파님^^
      전복버터구이를 맛있게 만들어
      드시길 바랍니다. ㅎㅎ
      좋은 시간 보내세요!

      2017.09.27 15:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  13. 손질은 조금 겁나지만,,,
    비주얼이 너무 좋은데요! 게다가 버터라니! 저의 최애템인데^^;;ㅎ
    한 번,, 덤벼볼까,, 진지하게 고민 중입니다.ㅎㅎ

    2017.09.27 14:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 저는 한꺼번에 많은 전복을
      손질하느라 지쳤지만~
      생각보다 손질은 간단하니
      도전해보시길 바랍니다. ^^
      좋은 하루 보내세요!

      2017.09.27 15:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  14. komi

    와 일단 넘 먹고싶습니다.
    버터구이 전복이라니~~~
    마늘과 전복 강장 요리네요~
    껍질과 분리해서 껍질은 살균하시고
    전복속살만 버터와 마을에 구우시니
    이거 먹기도 좋고 맛도좋고~
    호텔요리보다 고급지네요~~~
    머꼬시퍼요~~~

    2017.09.27 15:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 코미님^^
      남편과 아들이 맛있게 잘 먹어서
      뿌듯했던~ 전복버터구이입니다. ㅎㅎ
      즐거운 오후시간 보내세요!

      2017.09.27 16:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  15. 오오 전복 버터구이는 저도 가끔 하는데 이렇게 껍질에 올리니 느낌이 완전히 다른데요? 같은 요리가 아닌 것 같아요!ㅋㅋㅋㅋ

    2017.09.27 17:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 전복껍질을 이용하니~
      느낌이 완전 다르죠? *^^*
      이렇게 하면 더 맛있어 보이더라구요. ㅎㅎ
      편안한 저녁시간 보내세요!

      2017.09.27 19:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  16. 포스트 잘보고 갑니다.
    좋은 하루 되세요

    2017.09.27 18:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 와 비주얼도 대단하지만 어머님의 정성이 담겨져 있어 아이들은 더 맛나게 먹었을겁니다.

    2017.09.27 19:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 데보라님^^
      남편도 아이도 맛있게 잘 먹어서
      뿌듯했습니다. ㅎㅎ
      좋은 시간 보내세요!

      2017.09.27 19:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  18. 우왕 이걸 집에서 만드신거에요?
    오우... 와인하나 곁들이고 플레이팅하면 레스토랑 요리네요.

    2017.09.27 22:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 집에서 만들기 쉬운 요리입니다.^^
      좋게 봐주셔서 감사합니다.
      즐거운 시간 보내세요!

      2017.09.28 10:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  19. 술 안주로 정말 괜찮은 것 같아요.

    2017.09.27 23:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 댓글 감사합니다. 신기한별님^^
      술을 드시는 분들에겐 안주로도
      괜찮을 듯...ㅎㅎ
      좋은 하루 보내세요!

      2017.09.28 10:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  20. 역시 건강식인 전복은 다양한 방법으로
    조리를 해 먹을수 있는것 같습니다..
    잘보고 갑니다..

    2017.09.28 16:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 댓글 감사합니다. ^^
      전복으로 다양한 요리를 만들어서
      맛있게 먹었답니다. ㅎㅎ
      행복한 시간 보내세요!

      2017.09.28 16:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  21. 전복 껍질을 왜 끓이시는가 했더니..
    와 확실히 내공이 보통아니시네요~ 진짜 폼나고.. 넘 맛있어보여요 +_+

    2017.09.28 16:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 폼나고 맛있어 보인다고 해주셔서
      정말 기쁩니다. ㅎㅎ
      즐거운 오후시간 보내세요!

      2017.09.28 16:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]

요리 이야기2017.09.26 06:00

전복은 몸에 영양분을 공급하여 영양불량이나

허약함을 다스리고 오장의 기운을 튼튼하게 해주는 식품이자,

원기를 회복하는 데 도움을 주는 대표적인 보양식입니다.

귀한 전복을 선물 받아서 손질을 하게 되었는데요.

전복을 씻는 과정에서 체력을 하얗게 불태우고 지친 기색으로

26번째 내장 손질을 하던 저에게 남편이 다가와 말했습니다.

"여보, 내가 좀 도와줄까?"

남편이 이 말을 취소할까 봐 저는 얼른 대답했습니다.

"네~~~~ 도와주세요."

(어서 와 ~ 전복 손질은 처음이지? ㅋㅋㅋ)

퀵서비스로 도착한 완전 싱싱한 전복입니다.

제가 한 상자만 사진을 찍었는데요~ 바로 옆에 전복이 한 상자 더 있었다는 사실을 전합니다.

 

뜬금없이 웬 장갑이냐 싶으시죠?

저는 살아있는 식재료를 맨손으로 못 만지는 주부로서 치명적인 약점이 있습니다.

살아있는 식재료를 손질할 때면 생명체에 대한 죄책감(?), 미안한 마음이 들더라구요.

그래서 나도 먹고살자고 하는 짓이라며~ 장갑을 낍니다.

 

그동안은 고무장갑을 끼고 살아있는 낙지, 전복 등의 식재료를 만졌는데,

다이소에 니트릴 장갑이 나온 이후로는 이 장갑을 애용하고 있습니다.

얇고 착용감이 좋아서 식재료를 손질할 때 적당합니다.

 

나중에 남편이 전복을 분리하는 걸 도와줄 때 바로 이 장갑을 끼고 했는데,

장갑을 낀 후 전복을 한 손에 들고 이렇게 말했습니다.

"자! 이제 수술 시작하겠습니다."

 (하얀거탑 분위기)

 

전복 손질법 1. 전복을 솔로 문질러 이물질을 깨끗하게 제거합니다.

 

이물질을 제거한 전복과 이물질을 제거하기 전 상태의 전복을 비교한 모습입니다.

깨끗하죠? ㅎㅎ

 

전복 한 상자를 모두 솔질로 이물질을 제거한 모습입니다.

나머지 한 상자는 이 사진을 찍고 계속 씻음.

 

전복 손질법 2. 전복을 숟가락 또는 칼을 이용해서 분리합니다.

이때 전복을 왼손으로 잡고, 숟가락을 힘있게 전복 아래로 밀어 넣어서 분리하면 됩니다.

생각보다 힘이 많이 들어가는 동작입니다.

 

이 과정에서 주의할 점이 있는데요.

 전복껍데기 부분을 살펴보면 껍데기의 한은 약간 둥근 부분이 있고,

바로 위 사진에서 숟가락을 넣은 방향의 전복껍데기 부분은 얇고 날카롭습니다.

껍데기와 전복을 분리할 때 잘못하면 날카로운 부분에 손을 다칠 수 있으니 꼭 조심하세요.

 

 전복을 손질하던 저에게 남편이 도와주겠다고 말해서

9개의 전복 분리를 남편에게 맡겼는데, 남편이 전복껍데기에 손가락을 베였어요. ㅠㅠ

이렇게 피를 봤으니 앞으로 안 도와줄 것 같죠?

제가 봐도 확실히 전복 손질은 이제 안 도와줄 것 같습니다.

 (시간을 되돌릴 수 있다면...)

 

전복껍데기와 전복을 분리한 모습입니다.

 

전복 손질법 3. 항암효과, 정력 강화에 도움을 주는 내장을 분리합니다.

껍데기에서 분리한 전복을 뒤집으면 전복 패주 부분과 연결된 얇은 부분이 있습니다.

그 부분을 손으로 잡고 살살 떼어내면 됩니다.

이 작업은 필요에 따라 가위로 하셔도 됩니다.

단, 내장이 터지지 않게 조심하세요.

 

전복 손질법 4. 사진처럼 내장 옆에 있는 모래주머니를 제거합니다.

모래주머니는 내장 옆에 볼록 튀어나와 보이는 부분입니다.

 

전복 손질법 5. 전복의 이빨을 제거합니다.

엄지손가락으로 이빨 부분을 쭉 밀어 올리면 빠집니다.

 

전복 이빨이 제거된 모습입니다.

 

손질을 마친 전복입니다.

 

이제 맛있게 요리할 일만 남았습니다.

남편이 전복 손질 방법 중 전복 분리를 도와주면서 손질이 이렇게 힘든 일인 줄 몰랐다고 하더군요.

남편이 제가 미처 분리하지 못한 9개의 전복을 분리해줘서 참 고마웠습니다.

그런 의미에서 남편이 분리해준 9개의 전복은 제가 장갑을 벗어 던지고 특별 취급해 주었답니다.

맨손으로 전복을 잡아도 전복이 저를 해치지 않더라고요. ㅎㅎ

 

이상, 남편의 피나는(!) 도움으로 전복에 대한 죄책감과 미안함을 물리친 에스델이었습니다.

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Posted by 에스델 ♥

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  1. 남편분이 전복껍데기에 손가락을 베이셨네요.
    요령을 터득했을테니까 다음에는 더 잘 도와주실 같아요.
    편안한 하루되세요.

    2017.09.26 07:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 남편이 손가락을 베여서 정말 속상했습니다. ㅠㅠ
      피가 나도 끝까지 도와준 남편이 고마웠답니다.ㅎㅎ
      좋은 하루 보내세요!

      2017.09.26 12:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  2. 저도 전복을 손질해 본 적이 있는데,
    정말 쉽지 않더라구요.
    한 번 해보고는 다시는 안 합니다.
    맛있게만 먹습니다. ㅎㅎ

    이제 전복을 맛있게 요리할 일만 남았네요.
    잘 보고 갑니다.
    오늘도 기분좋은 하루 시작하세요^^

    2017.09.26 07:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 전복을 손질해 본 경험이 있으시군요.^^
      사실 저도 맛있게만 먹는거 좋아합니다. ㅎㅎ
      즐거운 오후시간 보내세요!

      2017.09.26 12:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  3. 전복이 있어야 어떻게 손질하는법을 따라할수 있을터인데 ㅎ

    혹시 손질 안하고 남아 있는게 있으면 좀 보내주세요 ㅋ

    연습 좀 해 보게요

    세상에 쉽고 편한것은 없는 모양입니다^^

    2017.09.26 08:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 세상에 쉽고 편한 것은 없는 듯 합니다. ㅎㅎ
      그리고 공수래공수거님은
      연습을 하지 않아도
      손질을 매우 잘 하실것 같은
      그런 예감이듭니다.^^
      좋은 하루 보내세요!

      2017.09.26 12:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  4. 손 많이 다친겨?

    버터구이는 담편???

    2017.09.26 09:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 많이 다치지는 않았는데~
      계속 신경이 쓰여...ㅠㅠ
      그리고 버터구이는 다음편이고
      지금 쓰는 중인데~ 마무리가 안되고 있음...ㅋㅋㅋㅋ

      2017.09.26 12:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  5. 전복 손질을 두 상자나! 고생하셨습니다!!! 전복과 더덕 선물은... 음... 고맙기도 하지만 힘들기도 한 선물 같아요! ^^;

    2017.09.26 10:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. (시간을 되돌릴 수 있다면..) 이 부분에 빵 터졌습니다..ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
    저도 종종 전복사다가 손질해서 덮밥을 주로 해먹는 편인데.. 내장 옆에 모래주머니를 떼어내야하는 줄은 몰랐어요.
    이빨만 제거하고 내장은 다 가위로 슥슥 잘라서 마늘이랑 같이 볶아서 다 먹었는데..ㅎㅎ;
    에스델님 덕분에 제대로 된 전복 손질법 알고 가네요 ^^

    2017.09.26 10:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 즐겁게 읽어주셔서 기쁩니다. ^^
      전복으로 덮밥을 만들어 먹어도 맛있죠
      ? ㅎㅎ
      요즘은 양식이라 모래주머니를 제거하지 않고 먹어도 된다고 하더라구요.
      그래도 저는 내장 옆에 있는 모래주머니는 꼭 제거합니다. ㅋ
      즐거운 오후시간 보내세요!

      2017.09.26 12:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  7. 전복을 먹기 위해서는 저런 손질이 필요한 것 이었군요~
    저는 못본체 모르는체 해야 될 것 같습니다. ^^;;;;

    2017.09.26 14:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 하하~ 못본체 모르는체 읽다가 웃음이... ㅎㅎ
      전복 요리는 요리 자체는 쉬운데~
      손질이 번거롭더라구요. ^^
      즐거운 오후시간 보내세요!

      2017.09.26 15:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  8. 부상투혼!
    아마도 이번에 요령이 생기셨을테니~ 다음에도 도와주실거에요^^

    2017.09.26 14:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 남편의 부상투혼에 감동받았습니다.^^
      부디 다음에도 도와주면 좋겠습니다. ㅋㅋ
      행복한 시간 보내세요!

      2017.09.26 15:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  9. komi

    엥 준파더께서 9개만 손질하셨다구요^^
    에스델님이 완전 고수 아닌 전복손질의 달인이시군요
    저 많은것을 다 다듬고~~~ 또 요리까지~
    진짜 많은것 같은데 언제 다 드실지~~~
    전 전복 손질을 한 번도 안해봐서~~ 모르지만
    참 빡시게 보이네요
    전복 다드시면 올경울 에스텔님댁분들은 감기 걱정 없을것 같습니다. ~~
    꼴깎~~~

    2017.09.26 17:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 한꺼번에 많은 양의 전복을 손질했더니
      나중에는 속도가 붙더라구요. ㅎㅎ
      요리를 해야해서 남편에게 남아있던
      9개의 전복 손질을 맡겼는데, 남편이
      손은 다쳤지만 모두 잘 손질해주어서
      고마웠습니다. ^^
      그리고 전복요리는 요즘 계속 줄기차게~만들어먹고 있습니다. ㅋㅋ
      오늘도 좋은 시간 보내세요!

      2017.09.27 11:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  10. 귀한 전복을 많이 받으셨네요.
    사서 먹어만 봤지 손질해본적이 없네요. 기억해 두겠습니다

    2017.09.26 18:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 귀한 전복을 선물 받아서~
      맛있게 잘 먹고 있습니다. ㅎㅎ
      좋은 하루 보내세요!

      2017.09.27 11:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  11. 어머나..전 할줄 몰랐네요. 먹기만 먹었죠. 이젠 저도 잘 할 수 있겠네요. 남편분이 넘 자상한거 아닌가요? 너무 보기 좋아요

    2017.09.26 20:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 남편이 자발적으로 전복손질을
      도와줘서 정말 고마웠습니다. ㅎㅎ
      행복한 시간 보내세요!

      2017.09.27 11:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  12. 강호동 김희선 섬총사 프로그램을 통해 영산도 전복을 봤었는데, 전복 양식장이며, 그렇게 큰 전복은 처음 봤었습니다.
    금값이라고 하는 전복. 맛있게 드셔요~

    2017.09.26 22:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 댓글 감사합니다.^^
      섬총사는 저도 가끔 보는데~
      영산도 전복은 못 봤네요.ㅎㅎ
      전복 양식장을 볼 수 있다니
      vod로 봐야겠습니다.
      좋은 하루 보내세요!

      2017.09.27 11:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  13. 전복손질을 아주 깨끗하게
    잘 하셨네요...에스델님!
    잘 배워 갑니다. ^^

    2017.09.27 11:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

요리 이야기2017.06.20 06:00

집에 남아있는 만두피로 아이들 간식을 만들어 보았습니다.

사과가 냉장고에 있는데 그냥 깎아주니 잘 안 먹어서

남아있던 사과도 활용할 겸 만두피로 만든

사과 파이가 오늘 이야기의 주인공입니다. ^^

사과 파이는 "내 사랑을 받아랏!"

주제로 하트 모양으로 만들어 보았습니다.

 

 재료 : 사과 1개, 만두피 20장, 사과 파이용 스파이스 1작은술,

설탕 3큰술, 레몬즙 1큰술

 

만두피로 사과 파이를 만들 때 필요한 재료입니다.

 

사과 파이를 만들 때 넣으려고 계핏가루를 사러 마트에 갔더니

사과 파이용 스파이스가 따로 팔더라구요.

그냥 계핏가루를 넣으려다 사과 파이용이라는 글자에 혹해서

생애 처음으로 사과 파이용 스파이스를 사 보았습니다.

 

사과 파이용 스파이스의 원재료 및 함량을 살펴보면,

클로브분말 30%, 계피분말 26%, 갈색설탕,너트맥분말 12%,

코리앤더분말 8%, 겨자씨 7% 가 들어가 있습니다.

보관 및 취급 방법은 직사광선을 받지 않는 실온에 보관해야 하고,

사용 후 뚜껑을 꼭 닫아서 보관하면 됩니다.

 

제가 이 제품을 살 때는 뭔가 여러 가지가 들어있어서 맛있을 것 같다는 생각이 들었는데요.

직접 사용해 보니, 향이 강해서 이 제품은 호불호가 나누어같습니다.

저는 그냥 계핏가루가 더 좋아요. ㅎㅎ

 

1. 깨끗하게 씻은 사과를 깍둑썰기(깍두기처럼 네모 반듯한 모양)로 잘라줍니다.

저는 아이들 간식으로 만든 거라 사과를 작게 잘랐는데요~

취향에 따라 사과 크기는 알맞게 자르시면 됩니다.

 

2. 사과가 새콤달콤해야 맛있는데 집에 있는 사과가 약간 밍밍한 맛이어서

새콤한 맛을 주려고 레몬즙 1큰술을 넣었습니다.

 

3. 사과 파이용 스파이스의 향이 강해서 티스푼으로 1스푼 넣었습니다.

(1작은술입니다.)

이 단계에서 사과 파이용 스파이스 대신에 계핏가루를 넣으면 됩니다.

계핏가루 사용 시에는 밥숟가락으로 1숟가락 넣으면 되는데,

이때 수북하게 넣으시면 안 되고 평평하게 깎아서 넣으면 됩니다.

향을 내는 재료의 양은 취향에 따라 더하거나 빼시고요.

처음부터 많이 넣으면 회복할 수 없으니(완전히 망합니다)

조금씩 넣어서 맛을 확인한 후 양을 더 넣을지 결정하는 것이 좋습니다.

 

 

4. 달달한 맛을 선호하는 아이들을 위해 설탕을 밥숟가락으로 3숟가락 넣었습니다.

(설탕의 양도 취향에 따라 조절하세요)

그리고 프라이팬에서 잘 볶아줍니다.

볶는 과정에서 약간의 수분이 나오는데 수분이 날아갈 때까지 볶아주면 됩니다.

 

5. 오늘은 사랑의 사과 파이를 만드는 것이 주제이기 때문에

만두피를 사진처럼 반으로 살짝 접어서 가위로 잘라 하트모양을 만들어줍니다.

 

 

동글동글 귀여운 하트 모양의 만두피입니다.

 

6. 만두피 위에 조린 사과를 올리고 가장자리에 물을 살짝 발라 줍니다.

 

7. 물을 바른 만두피 위에 새 만두피를 올려준 후 포크를 사용해서

가장자리를 꾹꾹 눌러줍니다.

 

이렇게 하면 모양이 생기면서 만두피가 서로 잘 붙게 됩니다.

 

8. 프라이팬에 식용유를 사진처럼 붓고 만두피가 노르스름한 색을 보일 때까지 튀기듯이 익혀줍니다.

 

 하트 모양의 만두피로 만든 사과 파이가 완성되었습니다.

 

사과 1개로 완성한 만두피 사과 파이는 모두 10개입니다.

이중 아이들이 먹고 남은 4개의 사과 파이는 사진 속 접시에 담은 후

랩으로 둘둘 말아서 식탁 위에 올려 두었는데요.

퇴근 후 집에 돌아온 남편이 식탁 위를 보더니 이렇게 말했습니다.

"여보, 식탁에 접시가 있던데 랩으로 싸 놓은 건 뭐지?"

"쥐포야?"

 

욕은 아닌데 욕을 먹은 느낌적인 느낌인 건 그냥 제 기분 탓이겠죠? ㅎㅎ

나름 "내 사랑을 받아랏!" 을 주제로 한 하트 모양의 사과 파이였는데

랩으로 둘둘 말아 놓았다는 이유로 사과 파이가 쥐포로 전락. ㅠㅠ

이럴 줄 알았으면 밀폐 용기에 넣어두는 건데 말입니다.

그렇게 쥐포 취급을 받으며 사과 파이는 돌아올 수 없는 강을 건넜습니다.

"사과 파이야! 힘내! 넌 쥐포가 아니야..."

 

아들 준이가 맛있게 먹은 사과 파이랍니다.

아이들이 먹을 때는 사과 파이에 스프링클을 뿌려주었어요.

 

만두피로 만든 사과 파이는 겉은 바삭하고 속은 쫄깃해서 사과와 함께 씹히는 맛이 일품입니다.

냉장고 속에서 잠자고 있던 사과가 맛있게 변신해서 뿌듯합니다.

 

이상, 바삭한 만두피와 달달한 사과가 잘 어우러지는 맛있는 간식, 사랑의 사과 파이 이야기였고

사과파이가 쥐포로 보이는 그 어려운 걸 해낸 에스델이었습니다. *^^*

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Posted by 에스델 ♥

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  1. 엄마가 직접 정성을 다해 만들어준
    사과파이를 먹는 현이와 준이가 부럽습니다.
    만두피를 이렇게 활용할 수도 있네요.
    사과도 이렇게 먹으면
    새로운 맛이 더해질 것 같구요.
    설마 한순간 쥐포로 보였다고 해서
    기죽은 사과파이는 아니겠지요? ㅎㅎ

    2017.06.20 07:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 봉리브르님^^
      맛이 심심한 사과였는데~
      이렇게 만들어주니 아이들이
      잘먹더라구요.
      기죽은 사과파이에 웃음이나네요. ㅎㅎ
      오늘도 멋진 하루 보내세요!

      2017.06.20 09:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  2. 하트 모양의 만두피가 너무 예쁘군요 ㅎ
    스프링클이 뿌려져 있으니 아이들이 너무 신기해 하면서
    먹을것 같애요
    음식도 ,요리도 요즘 예술이란 생각이 듭니다^^

    2017.06.20 10:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 공수래공수거님^^
      예쁘게 봐주셔서 기쁩니다. ㅎㅎ
      그리고 아이들이 맛있게 먹어줘서
      보람찬 간식만들기였습니다.
      즐겁고 좋은 하루 보내세요!

      2017.06.20 10:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  3. ㅎㅎㅎ
    그래도 맛있어 보입니더..

    2017.06.20 13:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 사과와 만두피가 만나 맛있고 예쁜 사과파이로 변신했네요^^
    아이들이 좋아 했을것 같네요,
    처음에 쥐포라고 생각했던 남편에게도 달콤함이 잘 전달 되었을것 같습니다ㅎㅎ

    2017.06.20 17:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 명태랑 짜오기님^^
      아이들이 좋아해서 만든 보람이 있었던
      간식입니다. ㅎㅎ
      좋은 시간 보내세요!

      2017.06.20 21:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  5. 코미

    와우~ 대박~
    사과파이도 직접 만들어 드시는군요
    엄마의 사랑에 준군현군 아주 행복해하는 모습이 보입니다
    사과를 저리 잘게 사각으로 써는것도 보통이 아니겠네요
    레몬으로 신맛을 더주는 방법 좋은데요
    작은 포크로 데코를 넣는 방법 배움합니다
    모양도 아주 예쁘고 저도 하나 먹어 보고 싶습니다.

    2017.06.20 17:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다.코미님^^
      사과 크기는 좀 더 크게 자르면
      좋은데~ 현이가 크기를 크게
      만들어주면 잘 안먹어서
      저리 잘게 잘랐답니다.
      좋게 봐주셔서 고맙습니다. ㅎㅎ

      2017.06.20 21:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  6. 만두피로 만드는 사과파이라니 정말 참신 합니다.
    그것두 하트 모양이라서 ^^

    2017.06.20 19:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 참신하게 봐주셔서 감사합니다. 지후대디님^^
      더운 날씨에 지치지 마시고
      늘 활기찬 시간 보내세요!

      2017.06.20 21:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  7. 우왕...요거 엄청 맛나보여욤~ ㅎㅎ

    2017.06.20 22:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 오.. 정성이 느껴집니다 !! ㅎㅎ 저도 비슷하게 만들어 봐야겠어요 ㅋㅋ 잘 보고 갑니다 ^^

    2017.06.21 04:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 댓글 감사합니다. 마끼아또같은 남좌님^^
      맛있게 만들어 드시길 바랍니다.
      향신료와 설탕은 꼭 취향에 맞게 넣으시고요. ㅎㅎ
      멋진 시간 보내세요!

      2017.06.21 10:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  9. 우와.. 이렇게도 가능하군요. 한번 만들어 봐야겠어요.

    2017.06.21 04:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 양갱

    우와 맛잇어보여서 저도꼭 만들어보고싶어용!!튀긴건데 시간지나면 눅눅해지지는않나요?선물하고싶을정도로 너무이뻐보여요ㅎㅎ

    2017.06.21 07:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 댓글 감사합니다. 양갱님^^
      시간이 지나면 약간 눅눅해지긴합니다만, 먹을 때 거슬리는 정도는 아닙니다. 저는 나중에 달밤에 먹었거든요. ㅎㅎ
      예쁘게 봐주셔서 고맙습니다.
      좋은 시간 보내세요!

      2017.06.21 10:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  11. 대관령꽁지

    와우~~~
    멋진 아이디어 요리 입니다.

    2017.06.22 17:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 어머~ 너무 예뻐요~ 아이디어 정말 대박이신듯!
    저도 똑같이 따라서 만들어 먹어봐야겠어요^^

    2017.07.02 23:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 귀여운걸님^^
      맛있게 만들어드시길 바랍니다.
      좋은 시간 보내세요!

      2017.07.05 11:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]

요리 이야기2017.02.13 06:00

안녕하세요? 에스델입니다.

아이들이 개학해서 저도 블로그 겨울 방학을 마치고 돌아왔습니다.

얼마 뒤에 아이들의 봄방학이라는 피하고 싶은 현실이 기다리고 있어서

블로그로 완전히 돌아왔다고 말하긴 뭔가 애매합니다. ㅋㅋ

여러분은 지금 본격 방학 중심주의 블로그를 보고 계십니다. ^^

현재의 행복에 충실한 모습으로

아이들 봄방학이 되면 저는 또 블로그를 쉬겠지만

오늘은 만두피를 활용해서 아이 간식으로 만든

피자 이야기를 하려고 합니다.

 

재료 : 만두피 12장, 청피망 1개 , 양파 반개, 햄 , 크래미, 홍피망 1개, 스위트콘,

모짜렐라 치즈, 토마토소스, 피자 소스, 올리브유

 

피자 만들기 재료인 햄과 야채를 사진처럼 잘라줍니다.

 

재료 중 햄과 크래미는 큰아들 준이가 잘랐습니다.

아이와 함께 만든 피자거든요. ㅎㅎ

 

Tip 제가 준비한 속 재료 외에 냉장고 안에 있는 식재료를 사용하거나

평소 아이가 잘 먹지 않는 야채를 다져서 넣으세요.

 

달궈진 프라이팬에 올리브유를 두른 후 준비한 재료를 넣고 볶아줍니다.

 

밥숟가락을 기준으로 다진 마늘 1숟가락 , 양파 4/1개, 케첩 4숟가락, 물 50ml,

설탕은 티스푼으로 1숟가락

바질을 약간 넣고 소금과 후추로 간을 해서 토마토소스를 만들 수 있지만~

저는 시중에 판매하는 토마토소스를 사용했습니다.

 

양파가 투명해지기 시작할 때 토마토소스를 2숟가락 넣고 볶아줍니다.

 

 만두피가  머핀틀에 달라붙는 것을 방지하기 위해 올리브유를 발라줍니다.

이 작업도 아들 준이가 담당했습니다.

아들의 초상권을 보호를 위해 열심히 움직이는 손만 찍었습니다. ㅎㅎ

 

만두피 둘레에 식용유를 발라주면 오븐에 구웠을 때

만두피가 딱딱해지는 것을 막을 수 있습니다.

 

머핀틀에 만두피를 넣어줍니다.

 

만두피 안에 준비한 속 재료를 넣고 모짜렐라 치즈를 올려줍니다.

 

200 설정한 오븐에 넣어 10~12분 정도 구워냅니다.

 

오븐에 구워서 완성한 컵 피자입니다.

한 손에 들고 먹기에 딱 좋은 크기랍니다.

 

첫 번째로 구워낸 컵 피자는 비주얼을 위해서 속 재료를 조금 적게 넣고 만들었더니~

아들 준이가 이렇게 말했습니다.

"엄마! 음식은 비주얼이 아니라 맛이 중요하니까 두 번째로 구울 때는 피자 속 재료를 듬뿍 채워주세요."

 

아들의 바람대로 두 번째로 오븐에 구운 컵 피자는 속 재료를 꽉~ 채워서 만들어 주었답니다.

확실히 속 재료가 든든하게 들어가니 더 맛있더군요. (동공 지진)

 

만두피를 활용해서 만든 컵 피자는 아이 간식으로 성공적!

 

다음은 오븐 없이 이팬으로 만두피를 활용해서 만든 피자입니다.

라이팬에 식용유를 두르고 만두피 7장을 사진처럼 올려줍니다.

 

⑵만두피 위에 피자 소스를 2숟가락 발라줍니다. (시판 피자 소스 사용)

 

피자 소스를 바른 만두피 위에 자른 양파를 올려줍니다.

 

⑷ 양파 위에 파프리카를 올려줍니다.

 

⑸ 냉장고 안에 있던 재료를 올려주었습니다.

 

냉동실에 해산물이 있어서 삶은 후에 토마토소스를 넣고 볶았습니다.

토마토소스를 넣고 볶은 해산물을 프라이팬에 올립니다.

 

⑺모짜렐라 치즈를 올려줍니다.

 

라이팬에 뚜껑을 덮고 약한 불에 피자 치즈가 녹을 때까지 익혀줍니다.

 

프라이팬을 이용해서 완성한 만두피 피자입니다.

씬피자를 먹는 느낌적인 느낌이 있는 피자랍니다.

 

접시에 담고 잘라서 맛있게 먹었답니다.

 

이상, 재료만 있으면 쉽게 만들 수 있는 만두피를 활용한 피자 만들기였습니다.

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Posted by 에스델 ♥

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  1. 준이와 함께 만드셨군요.
    빛깔도 곱고 맛있을것 같아요. ^^

    2017.02.13 10:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 행복한 요리사님^^
      준이와 함께 만들어서 더 즐거웠습니다.
      오랜만에 인사드립니다.
      좋은 시간 보내세요!

      2017.02.13 19:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  2. 정말 맛있겠어요...넘 먹고싶습니당ㅎㅎ
    그러고보니 울 집애들도 어린이집 유치원 봄방학이 오네요^^ 싫어요ㅋㅋㅋ

    2017.02.13 10:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 숀이!님^^
      저도 봄방학이 싫어요.ㅋㅋㅋㅋ
      (아이들한텐 비밀로...)
      행복한 시간 보내세요!

      2017.02.13 19:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  3. 그 동안 잘 지내셨나요, 에스델님?
    오랜만에 인사드리니 더욱 반갑습니다.
    아드님들 방학 동안에
    즐거운 시간 보내셨으리라고 생각합니다.
    물론 힘도 드셨을 테지만요.

    만두피를 활용한 피자 좋네요.
    오븐 없이 만들 수도 있어서
    더욱 활용도가 높을 것 같구요.
    아드님들이 아주 맛있게 먹었을 모습이
    눈에 보이는 듯합니다.

    오늘은 그래도 추위가 약간은 풀린 듯합니다.
    어서 겨울이 가고 따뜻한 봄이 오기를 기다려봅니다.
    늘 건강하고 행복한 시간 보내세요^^

    2017.02.13 10:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 봉리브르님^^
      겨울 방학동안 저는 바쁘게 보냈답니다.
      병원도 다니고~ 여행도 다니고~
      애들 숙제도 감독하고...
      늘 반갑게 맞아주셔서 고맙습니다.ㅎㅎ

      집에 남아있는 만두피를 활용해서
      이렇게 간식으로 만들어주었더니
      아들이 좋아하더라구요.

      추위가 점점 풀려가는걸 보면서
      봄이 가까워짐을 느낍니다.^^
      감기 조심하시고 편안한 저녁시간 보내세요!

      2017.02.13 19:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  4. 우와~~ 음식을 엄청 예쁘게 만드시는군요..

    엄청 맛있어보입니다~~

    2017.02.13 11:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 절대강자!님^^
      맛있어 보인다고 말씀해주셔서
      기쁩니다. ㅎㅎ
      좋은 시간 보내세요!

      2017.02.13 19:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  5. 코미

    와우~ 정말 기발한 아이디어 요리 입니다
    피자 도우없이 이렇게 깜찍한 비자가 탄생되는군요
    대작입니다
    스몰도 큰피자크기도 아주 훌륭합니다
    저도 한조각 먹고가겠습니다
    에스델님 허리디스크 때문에 많이 고생하셨군요
    저도 이번 엄청 고생했어요
    마약진통주사도 효과가 없어서 시술 받기전 6일간 통증으로 넘 힘들었거든요
    이제 아프지마시게요^^ 화이팅 입니다

    2017.02.13 12:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 코미님^^
      피자 도우를 따로 만들 필요없이
      집에서 간편하게 피자를 만들어
      먹을수 있어서 좋았습니다. ㅎㅎ
      저는 아이들 겨울방학 전에 갑자기
      허리 디스크가 재발해서 한동안
      고생했습니다. ㅠㅠ
      코미님도 그동안 목디스크 재발로
      아프셨다는 글을 읽고~
      많이 걱정되더라구요.
      정말 고생많으셨습니다.
      코미님도 아프지 마시고 항상 건강하세요!

      2017.02.13 19:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  6. 또띠아 말고 만두피로도 이렇게 만들 수 있군요~!
    아이들이 먹지 않는 재료도 아이들이 맛있고 재밌게 먹을 수 있겠어요 ^^

    2017.02.13 14:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 댓글 감사합니다. 몸과 마음이 춤추는 부야한의원님^^
      저도 가끔씩 또띠아로 피자를 만들어 먹는데~ 만두피도 훌륭한 재료가 되더라구요. ㅎㅎ
      행복한 시간 보내세요!

      2017.02.13 19:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  7. 오랜만에 인사드립니다~~
    저도 블로그 거의 하지 않다 최근에 다시
    시작하니 영 어색합니다.
    그래도 언제나 방문할 곳이 있다는 것은 좋은 것 같습니다^^
    맛있는 소식 잘 보고 갑니다~~~

    2017.02.13 15:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 마니7373님^^
      저도 띄엄띄엄 블로그를 하다보니
      블로그를 다시 시작할때마다
      어색하더라구요. ㅎㅎ
      저도 언제나 방문할 곳이 있어서
      참 좋습니다.
      (늘 반갑고요. *^^*)
      행복한 시간 보내세요!

      2017.02.13 19:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  8. 대한모황효순

    오~꽃이 피었어용.ㅎ
    꽃피자 같아요.
    무지 맛있겠다며.^^

    2017.02.13 17:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 대한모황효순님^^
      꽃피자로 봐주시니~ 기분이 좋습니다. ㅎㅎ
      편안한 시간 보내세요!

      2017.02.13 20:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  9. 아이들이 좋아했을 것 같습니다.
    ㅎㅎ

    2017.02.14 04:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 저녁노을님^^
      아들이 참 좋아한 간식입니다. ㅎㅎ
      행복한 시간 보내세요!

      2017.02.14 09:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  10. 만두피를 이용해서 이렇게 맛있는 피자를 만들수가 있군요..
    정말 아이들이 좋아할 간식 이기도 하구요..
    아이들때문에 블로그도 방학을 가끔씩 하게 되는 엄마의
    마음 충분히 이해가 되기도 하구요..
    항상 건강하시고 가족들과 함께 행복한 시간 보내시기
    바랍니다..

    2017.02.14 15:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 영도나그네님^^
      만두피로 만든 피자는
      아들이 매우 좋아한 방학간식이었습니다. ㅎㅎ
      영도나그네님도 항상 건강하시길 바랍니다.

      2017.02.14 15:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  11. 와우~대박요~
    저도 만들어봐야겠네요~ ^^
    즐겨찾기 들어갑니다~

    2017.02.14 23:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 댓글 감사합니다. Tae-Ho님^^
      맛있게 만들어드시길 바랍니다.
      좋은 시간 보내세요!

      2017.02.15 09:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  12. 와.. 세상에 만두피를 살짝 구겨넣었을 뿐인데.. 모양도 좋고 먹기에도 좋아보이는 컵피자가.. ㅎㄷㄷ
    요리는 응용력이라는데, 에스델님은 정말 요리를 잘 하시는 것 같아요~!

    2017.02.15 09:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 댓글 감사합니다.^^
      아이들과 함께 간식을 만드는
      일은 좋아하는데~ 저 혼자 음식을
      만드는건 별로 안 좋아합니다.
      그게 함정이죠...ㅋㅋㅋㅋㅋ
      오늘도 즐겁고 좋은 하루 보내세요!

      2017.02.15 09:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  13. 만두 만들고 남은 만두피 활용에 아주 유익한 정보 같아요.
    봄방학이 되면 다시 잠시 사라지시더라도 일단 복귀하신 걸 축하합니다.^^

    2017.02.16 00:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 김치앤치즈님^^
      만두를 만들고 만두피가 남아서
      이렇게 활용해 보았습니다.
      아들이 이렇게 만들어주니 정말
      좋아하더라구요. ㅎㅎ
      저는 다음주 월요일부터 아이들
      봄방학이라 잠시 다시 사라지지만
      복귀를 축하해주셔서 정말 고맙습니다.
      오늘도 멋진 시간 보내세요!

      2017.02.16 09:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  14. 우와 나무 간편하게 맛있는 음식을 만들어주시네요! 저도 먹고싶어요~~~^

    2017.02.16 21:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 댓글 감사합니다. 몸과 마음이 춤추는 부야&태양인이제마한의원님^^
      행복한 시간 보내세요!

      2017.02.17 10:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  15. 안녕하세요.
    요리를 정말 잘하시네요.
    이쁘게 요리를 하시는거 같아서 부러워요~!

    2017.02.20 19:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 남은 만두피로 이렇게 훌륭한 요리가 탄생될 수 있네요.
    저희집은 지난번 만두 만들고 남은 만두피,가 아닌
    만두속을 다른 재료와 이것저것 김치찌개에 넣어 잡탕으로 먹었답니다. ㅎㅎ

    한동안 피자를 안 먹었고 지금이 아침 점심 시간인지라
    사진만 봐도 군침 돌고 배가 고파옵니다.

    2017.02.21 02:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 와 진짜 맛도 맛이지만 너무 예쁘네요~~~!음식이!ㅎㅎ

    2017.02.21 10:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

요리 이야기2016.06.10 06:00

날씨가 더워지자 학교에서 돌아오면 아들 준이가


아이스크림을 자주 먹습니다.


의사들은 절대 먹지 않는 8가지 식품 중 하나가 아이스크림이라는데


저렇게 먹어도 되나 싶어서 집에서 직접 시원한 먹거리를 만들어보았습니다.


설탕과 각종 첨가물이 가득 들어가 있는 아이스크림보다는 


건강에 좋은 먹거리라 아이가 먹는 모습을 보면 안심이 됩니다.


여름이면 가장 먼저 생각나는 과일인 수박으로 만든 


시원한 간식이 오늘 이야기의 주인공입니다.




재료 : 수박, 라임, 종이컵, 하드바(아이스크림 막대)







 1  수박을 먹기 좋은 크기로 자른 후 수박씨는 제거해줍니다.


그리고 믹서기에 넣습니다.







 2   서기에 수박을 넣고 갈아줍니다.







 3   종이컵에 믹서기에 간 수박을 적당량 부어줍니다.







 4   하드바에 라임을 사진처럼 꽂아주세요.







    5   라임을 꽂은 하드바를 종이컵에 넣어주면 됩니다.







이렇게 만든 후 냉동실에서 얼려주세요.







먹을 때는 종이컵 윗부분을 가위로 잘라준 후 손으로 종이컵을 찢어서 내용물을 빼내면 됩니다.






이것은 리얼한 수박바입니다.








접시 위에 수박바를 올려놓고 찰칵!







한 가지 아쉬운 점은 라임이 종이컵에 딱 맞으면 예쁜데~


제가 라임 청을 만들려고 크기가 작은 라임을 주문해서


비주얼이 좀 그렇네요. ㅠㅠ






갑자기 원형 종이 반찬컵과 가위가 등장한 이유는...


하드바의 경우 시간이 지나면 녹아서 바닥에 뚝뚝 떨어지는데~


원형 종이 반찬컵을 이용하면 바닥에 아이스크림을 흘리는 일을 막을 수 있기 때문입니다.







원형 종이 반찬컵의 아랫부분을 사진처럼 가위로 잘라주세요.






원형 종이 반찬컵의 자른 부분에 하드바를 끼우세요.







이렇게 해주면 아이들이 바닥에 흘리지 않고 맛있게 먹을 수 있습니다.



아무것도 넣지 않고 수박만 갈아서 얼린 수박바의 맛이 궁금하시죠?


집에서 얼려서 만든 수박바의 맛은 


"라임 향이 향긋한 이보다 더 시원할 수 없는 수박의 맛입니다."



ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ



아이들이 그냥 수박을 잘라서 줄 때보다 이렇게 만들어주니까 더 좋아하더라구요. ㅎㅎ



아 참, 그리고 라임은 수박에 향기를 더해주기 위해 넣은 것이라 먹지 마세요.


생라임이라서 먹으면 깊고~~ 깊은~~~~ 신맛의 세계에 빠져들게 됩니다. *^^*



그리고 제가 만든 수박바는 수박만 넣고 만들어서 얼렸을 때 


단단한 얼음이 됩니다. 부드럽고 먹기 좋은 상태의 얼음을 원하신다면 


믹서기에 수박을 갈 때 연유나 꿀, 우유 등을 함께 넣어 갈고 얼려주시면 됩니다.





우리 집 여름 간식 자매품 오미바입니다.



오미자 청에 원하는 농도로 물을 섞어서 얼려주기만 하면 완성되는


너무 쉬운 여름 간식이지만 맛은 추천하고 싶은 맛입니다.


오미바라는 이름은 둘째 아들 현이가 지었어요. ㅎㅎ






제가 만든 라임청입니다.


요리할 때도 사용하고 ~ 여름에 시원한 탄산수에 타 먹으면 맛있답니다.





이상, 여름에 먹는 시원한 간식 이야기였습니다.


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Posted by 에스델 ♥

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  2. 이렇게해서도 아이스바를 만들수있네요!! 과일로 이렇게 만들면 건강하기도 하겠어요ㅋ

    2016.06.10 13:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 정말 리얼 수박맛바네요
    항상 스뎅,, 큰 그릇에 가득 담아서 퍼먹기만 했는데,, 다음에는 요렇게 비주얼도 한 번 살려볼까요~^^ㅎ
    즐거운 금요일 보내시구요~~~

    2016.06.10 13:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 방쌤님^^
      정말 리얼 수박바죠? ㅋㅋ
      아이들이 좋아해서 이렇게 만든
      보람이 있습니다. ㅎㅎ
      즐거운 주말 보내세요!

      2016.06.10 20:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  4. 햐!
    집에서도 얼마든지 수박을 이용해서 간식거리를 만들어 먹을수가
    있군요...
    아이들이 정말 좋아할 간식거리가 될것 같습니다..
    굿 아이디어 제품이기도 하구요..
    잘보고 갑니다..
    언제나 건강과 사랑이 넘치는 시간 되시기 바랍니다..

    2016.06.10 15:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 영도나그네님^^
      집에서 만든 간식이라 안심도 되고~
      아이들이 잘 먹어서 뿌듯합니다. ㅎㅎ
      행복한 시간 보내세요!

      2016.06.10 20:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  5. 건강한 간식이네요^^

    2016.06.10 16:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 이제아이스크림찾을철이네요..
    이렇게만들어주면건강에도좋고아이들도잘먹을것같네요

    2016.06.10 16:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 당신은최고님^^
      이렇게 만들어주니 아이들도 좋아해서
      만족스럽습니다. ㅎㅎ
      행복한 주말 보내세요!

      2016.06.10 20:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  7. 대한모황효순

    요러고 집에서 엄마가
    직접 만들어주면 얼마나 좋아요.^^
    넘넘 부럽습니당.
    전 그리 못해주거든요.ㅠㅠㅠ
    아놔~일 접고 집에서 있고 싶으다.ㅎ

    2016.06.10 16:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 대한모님^^
      아이들이 만드는 과정을 지켜봐서인지
      잘 먹고 좋아합니다.
      대한모님은 밖에서 일을 하시니~
      힘들다는걸 아이들도 알 것 같아요...
      저도 알고요. ㅎㅎ
      즐거운 주말 보내세요!

      2016.06.10 21:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  8. 보기에도 시원하고 달콤해 보입니다.
    날이 더워지니 정말 생각나네요. ㅎㅎ
    맛있게 보고 갑니다.
    좋은 하루 되십시요^^

    2016.06.10 17:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 맛있는여행님^^
      정말 시원한 수박맛입니다. ㅋㅋ
      행복한 주말 보내세요!

      2016.06.10 21:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  9. 우리 에스델님의 알뜰한 살림을 배워야겠네요. 자주 배웁니다. 아이디어 넘쳐 나네요. 이런것이 생활의 지혜가 아닐까요. 건강식을 아이에게 먹여주는 모습이 진정 자식을 사랑하는 부모의 모습이네요

    2016.06.10 18:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 색소따위는 1g도 없는 레알 수박바 군요 ^^

    2016.06.10 19:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 댓글 감사합니다. 지후대디님^^
      진정한 수박바 지요? ㅎㅎ
      행복한 주말 보내세요!

      2016.06.10 21:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  11. 진정한 수박바군요 ~
    저두 아이들 한 번 만들어 줘봐야 겠네요 ^^

    2016.06.10 20:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 댓글 감사합니다.^^
      시원한 수박의 맛을 느낄수 있는
      수박바입니다.
      단단한 얼음이 싫으시다면~ 꼭
      연유나 우유 등 다른 걸 함께 넣어서
      얼려주세요. ㅎㅎ
      즐거운 주말 보내세요!

      2016.06.10 21:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  12. 이리 보니 더 시원해 보이네요 ~ 작은건 한입에 넣고 ㅎㅎ 맛있을것 같아요 ~

    2016.06.10 21:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. komi

    재능이 많으신 엄마를 둔
    준&현군은 겁나 행복한 사람 입니다
    오리지널 수박바~~
    참~~ 맛있어 보입니다.
    전 오미바 2개 수박바 1개로 하겠습니다.
    그동안 건강에 이상이 있어서 ...
    이제야 찾아 뵙네요~
    평안하신 밤 되세요 m(_ _)m

    2016.06.10 21:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 코미님^^
      첨가물이 들어가지 않아서 특별히
      맛있지는 않지만~ 시원한 맛에 먹게되는
      오리지널 수박바입니다. ㅎㅎ
      그동안 건강이 좋지 않으셨군요.
      지금은 괜찮으신건가요?
      항상 건강조심하시고 좋은 시간 보내세요!

      2016.06.11 13:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  14. 요즘 수제 아이스크림을 만들어 드시는 분들이 주변에 많이 보이시네요.
    저도 시간내서 한번 만들어서 먹어보고 싶은... 라임... 은근 신맛이 강하던데...
    과연 무슨 맛일지 궁금하네요. ㅋㅋ

    2016.06.11 03:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 베짱이님^^
      정말 요즘은 수제 아이스크림을
      많이 만들어 드시더라구요.
      저는 그냥 과일만 넣어서 만들어봤습니다.
      라임은 신맛이 강해서 향만 즐기는 걸로...ㅎㅎ
      행복한 주말 보내세요!

      2016.06.11 13:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  15. 개코냐옹이

    간절합니다.
    그리고 .. 너무너무 멋지세요 ^^

    2016.06.11 09:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 너무나 맛있어 보입니다^^

    2016.06.11 09:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 제가 좋아하는 수박을 맘껏 먹을 수 있는 여름이네요! ㅎㅎㅎㅎ

    2016.06.12 07:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 댓글 감사합니다. 악랄가츠님^^
      여름은 수박을 마음껏 먹을 수 있어서
      즐거운 계절입니다. ㅎㅎ
      행복한 시간 보내세요!

      2016.06.12 19:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  18. 여름엔 수박이 최고죠
    잘보고 갑니다.
    좋은 하루 되세요

    2016.06.12 08:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 명태랑 짜오기님^^
      여름엔 역시 수박입니다. ㅎㅎ
      좋은 시간 보내세요!

      2016.06.12 19:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  19. 우와~ 너무 예쁜 디저트가 완성되었네요!
    저두 똑같이 만들어 먹으며 시원한 여름을 보내야겠어요^^

    2016.06.19 15:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 귀여운걸님^^
      맛있게 만들어드시길 바랍니다.
      더운 여름에 건강 조심하시고
      행복한 시간 보내세요!

      2016.07.04 09:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  20. 와 정말 맛있겠네요.^^
    비록 추운날씨에 댓글을 달지만 집에서 그래도 간간히 먹으면 맛날거같아요.^^

    2016.11.16 03:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. IT최강자님^^
      제가 블로그를 비운 동안에도
      방문해주셔서 고맙습니다.
      좋은 하루 보내세요!

      2016.11.29 11:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
    • 댓글 감사합니다.^^
      여름에 시원하게 먹기 좋은 간식입니다. ㅎㅎ
      좋은 하루 보내세요!

      2017.02.17 11:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]

요리 이야기2016.05.02 06:00

튀김 요리는 무엇을 튀기든 맛있다는 전제하에

지우개를 튀겨도 맛있다는 말이 있습니다.

그런 의미에서 프라이드 치킨은 튀김 요리의 진수라고 할 수 있는데요.

집에서 직접 튀기기엔 튀김 가루에 이것저것 준비하는 일이 

번거로워서 보통 배달 주문해서 먹는 일이 많습니다.

그런데 이마트에 장 보러 가서 하림 우리 집에서 직접 튀긴 홈메이드 치킨

발견하고 이지 쿠킹이라는 말이 적혀 있길래 얼른 사 왔습니다.

쉬운 요리는 언제나 두 팔 벌려 환영합니다. *^^*

이 제품의 내용량은 1kg이고 가격은 5,800원입니다.

양은 2~3인분 정도이고 조리 시간은 5~7분 걸립니다.

이마트에서 사 온 하림 홈메이드 치킨입니다.

보관방법은 냉장고 냉장실에 보관하면 됩니다.



하림 홈메이드 치킨의 포장 뒷면입니다.



홈메이드 치킨 간편 조리 방법이 포장지 뒷면에 적혀 있습니다.



포장지를 잘라 본 모습입니다.



포장지를 열면 안에 이렇게 비닐 팩에 담긴 제품이 보입니다.

이 제품은 닭고기에 튀김 반죽이 되어 있어서 프라이팬에 넣고 튀기기만 하면 됩니다.

☞튀기기 전에 반죽이 닭고기에 골고루 묻도록 비닐 팩을 열지 않은 상태에서

 잡은 후 열심히 잘 주물러줘야 합니다.



1. 식용유를 준비합니다.

설명서엔 종이컵 3컵 분량을 넣으라고 되어 있습니다.

500ml 식용유를 넣고 기름을 달궈 주었습니다.



▲튀김 반죽을 달궈진 기름에 떨어뜨려서 반죽이 곧바로 떠오르면 

튀기기에 적당한 온도입니다. 



치킨 투하!!!

집에서 맑은 기름에 튀기니 안심이 되는 그런 느낌적인 느낌.



2. 한 번씩 뒤집어 가면서 바삭하게 튀겨 주었습니다.

집에서 사용하는 주방 도구의 화력에 따라 조리 시간이 달라지지만

저는 튀기는데 6분 정도 걸렸습니다.


이 상태에서 맛을 보니 뭔가 2% 부족한 느낌이 와서 저는 과감히 양념치킨으로 전환했습니다.

튀김이 지우개를 튀겨도 맛있다는 건 편견이었나 싶기도...ㅋㅋ

(맛이 없다는 건 아니고요~ 제 입맛에 뭔가 부족한 느낌이었다는 주관적 평가랍니다.)



▲양념치킨을 만들기 위한 양념 재료입니다.


양념치킨 소스 재료 : 물엿 1컵, 케첩 반 컵, 다진 마늘 반 컵, 설탕 반 컵, 물 1/4컵, (종이컵 기준) 

고추장 2스푼, 간장 2스푼,  고춧가루 1/2스푼, 요리에센스 연두 1스푼 (밥숟가락으로 계량)




3. 양념치킨 소스 재료를 모두 넣은 후 바글바글 끓여줍니다.



▲완성된 양념치킨 소스입니다.



4. 완성된 양념치킨 소스에 튀긴 닭을 넣어서 졸여줍니다.



▲집에서 직접 튀겨서 만든 양념치킨입니다.



맛있어 보이라고 아몬드 슬라이스를 올려주었습니다.


이렇게 프라이드 치킨을 양념치킨으로 변신시켜주었더니 아이들이 맛있다고 넘 잘 먹더라고요.

양념은 역시 진리...ㅎㅎ


하림 홈메이드 치킨을 집에서 튀겨본 결과 닭고기 살에 튀김옷이 좀 두껍게 입혀진 편이란 생각이 듭니다만

가격대비 가성비는 괜찮다고 생각합니다. ^^



치킨을 튀긴 후 남은 기름을 재활용하는 저의 방법도 소개해봅니다.

우선 기름을 식힌 후에 남은 기름을 옮겨 담을 병을 준비합니다.

그 병 위에 종이컵의 아랫부분을 가위로 자라서 구멍을 뚫은 후 유리병 입구에 올려놓고

(종이컵이 깔때기 역할을 함)

 커피 여과지를 종이컵 위에 사진처럼 올려서 요리 후 남은 기름을 부어줍니다.



위에서 설명한 방법을 내려다본 모습입니다.

이렇게 하면 기름이 한 방울씩 아래로 떨어지고 튀기면서 기름에 생긴

음식 찌꺼기는 커피 여과지에 남게 됩니다.



▲커피 여과지에 남은 찌꺼기 모습입니다.


이 방법을 사용하면 튀김 요리에 사용한 기름을 찌꺼기 없는 맑은 상태로 다시 사용할 수 있게 됩니다.

다만 한 방울씩 기름이 떨어지기 때문에 시간이 좀 걸리는 단점이 있습니다. 

이렇게 걸러낸 기름은 한 번 정도 더 사용한 후에 아깝더라도 버려야 합니다. 

그리고 반드시 뚜껑이 있는 병에 보관해서 산화를 막아야 합니다.

(기본적으로 한번 사용한 기름은 산패가 진행중 입니다.)

산화된 기름은 독성이 생겨서 건강에 해롭거든요. ㅠㅠ

또한, 재사용하는 기름은 일주일 이내에 빨리 사용하는 것을 권장합니다.


이상, 집에서 프라이팬에 간단하게 조리할 수 있는 홈메이드 치킨 이야기였습니다.

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Posted by 에스델 ♥

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  1. 얼마 전 닭을 공업용 소금에 절여서 보관한다는 말을 듣고
    치킨을 주문해 먹기가 꺼려졌었는데
    이렇게 직접 사다가 튀겨먹으면
    한결 마음이 놓이겠습니다.
    저도 후라이드 반 양념 반으로 맛있게
    만들어 먹어봐야겠네요. ㅎㅎ

    잘 보고 갑니다.
    새로운 한 주도 행복하고 활기찬 시간 보내세요^^

    2016.05.02 07:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 봉리브르님^^
      얼마전 염지치킨에 대한 충격적인
      방송을 보았답니다.ㅠㅠ
      저도 그 방송 이후 치킨을 주문해
      먹기가 꺼려지더군요.
      먹거리만큼은 안심하고 먹을수 있으면
      좋겠다는 생각이 간절합니다.

      새로운 한주도 활기차고 행복한 시간 보내세요!

      2016.05.02 13:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  2. 치킨 보니까 한국의 치킨이 정말로 먹고 싶어 지는데요? 맛있어 보입니다 ㅠㅠ

    2016.05.02 07:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. SoulSky님^^
      먹고 싶은 음식을 볼때마다
      한국음식이 많이 그리우실것 같아요...
      오늘도 좋은 하루 보내세요!

      2016.05.02 13:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  3. 민트맘

    이렇게 집에서 튀긴다면 깨끗해서 좋지만 참 귀찮지요.
    아무리 이런 것들이 나온대도요.
    게다가 홈메이드 양념치킨이라니 준이현이는 정말 좋겠어요!

    2016.05.02 08:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 민트맘님^^
      이렇게 집에서 튀기면 기름이 깨끗해서
      안심이 되지만 정말 귀찮긴합니다. ㅎㅎ
      오늘도 멋진 하루 보내세요!

      2016.05.02 13:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  4. 집에서 튀김이라~ 전 귀찮아서 못하겠어요. 차라리 오븐으로...
    기름 여과지 이용하는 거 좋은 것 같아요. 정보 고마워요. ^^

    2016.05.02 09:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 댓글 감사합니다. 4월의라라님^^
      저도 귀찮았지만 이 제품은 처음보는거라
      신기한 마음에 도전해봤습니다. ㅎㅎ
      행복한 시간 보내세요!

      2016.05.02 13:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  5. 집에서도 만들수 있군요 ㅎㅎ
    맛있어 보입니다.

    2016.05.02 09:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 금정산님^^
      집에서 간편하게 만들수 있어서
      좋았습니다.
      즐거운 하루 보내세요!

      2016.05.02 13:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  6. 가격도 괜찮고 조리방법도 간편하기는 하네요..
    기름 재활용 방법까지 잘 알고 갑니다.
    에스델님! 행복한 5월 되세요. ^^

    2016.05.02 10:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 행복한요리사님^^
      가격대가 아이들 간식으로 괜찮아서
      한번 사봤습니다. ㅎㅎ
      행복가득한 5월 보내세요!

      2016.05.02 13:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  7. 드디어 돌아 오셨네요..
    공지 없이 무슨일이 있나 했는데 몸상태가....
    그래도 알뜰살뜰 아이들 간식 챙기는 모습보니
    엄마는 역시 위대하군요~~
    샌드위치, 치킨 진짜 먹음직스러워 보입니다^^

    다시 열심히 활동 기대하겠습니다!!!!

    2016.05.02 11:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 마니7373님^^
      제가 갑자기 아파서 공지없이 푹~쉬었답니다.ㅎㅎ
      블로그를 꾸준하게 운영하는 일이
      정말 쉽지 않은 요즘입니다.ㅠㅠ
      늘 잊지않고 블로그에 방문해주셔서 고맙습니다.
      행복한 5월 보내세요!

      2016.05.02 13:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  8. 치킨을 간편하게 즐길 수 있어서 더 좋아 보여요
    저도 어디 가서 안 빠지는 치킨 덕후인데
    마트에서 발견하게 되면 도전해 보아야겠어요
    달콤한 양념치킨이라 아이들도 더 좋아했을 것 같네요^^
    엄마의 맛깔스러운 손맛이 더해져서 더 맛있었겠어요 ♥
    오늘도 좋은 하루 보내세요^^

    2016.05.02 13:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 자취in님^^
      치킨을 집에서 간편하게 즐길수 있어서
      좋았습니다. 양도 아이들 간식으로 하기엔
      적당했고요. ㅎㅎ
      오늘도 행복가득한 하루 보내세요!

      2016.05.02 13:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  9. 튀김 종류는 집에서 만들 엄두가 나질 않는데~ 와~^^
    원하는대로 양념맛을 낼 수 있어서 그게 제일 좋을것 같아요
    저는 매콤하게 청양고추 팍팍~~~ㅎㅎㅎ

    즐거운 월요일 보내세요

    2016.05.02 13:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 방쌤님^^
      양념 치킨을 만들때 취향대로
      만들수 있다는 점이 마음에듭니다.
      저도 아이들 간식이 아니었다면
      청양고추를 팍팍~ ㅎㅎ
      좋은 하루 보내세요!

      2016.05.02 14:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  10. 집에서 튀김은 엄두도 못내는데...
    요건 괜찮은데요.ㅎㅎ

    잘 보고갑니다.

    2016.05.02 14:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 댓글 감사합니다. 저녁노을님^^
      집에서 프라이드 치킨을 간편하게
      만들어먹을 수 있어서 좋았습니다.
      좋은 하루 보내세요!

      2016.05.02 15:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  11. 와... 너무 맛잇어보여요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

    2016.05.02 15:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 너무 맛있게 잘 튀겨진것 같아요~~
    저도 한번 해봐야 겠네요^^ 좋은 하루 되세요^^

    2016.05.02 16:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 다딤이님^^
      집에서 맛있게 만들어 드시길 바랍니다.
      좋은 저녁시간 보내세요!

      2016.05.02 19:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  13. 밖에서 사먹을때는 어떤 기름에 튀겼을까가 가장 걱정되더라구요,~

    2016.05.02 16:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. U스타일님^^
      밖에서 사먹을땐 확실히 기름이
      걱정됩니다...
      집에서 만들어보니 기름이 안심이되니
      좋은것 같아요. ㅎㅎ
      행복한 시간 보내세요!

      2016.05.02 19:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  14. 이야... 양념치킨 대박... 소스도 직접 만드시는군요!
    게다가 기름 다시 사용하기까지 정말 알뜰살뜰해요 ^ㅡ^

    2016.05.02 17:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 댓글 감사합니다. 슈나우저님^^
      집에서 소스를 만들면 아이들 입맛에
      맞게 조절해서 만들수 있어서 좋습니다.
      기름은 가능하면 건강을 위해 재사용을
      안 하는것이 좋은데 아까워서 한번은
      재사용하고 있습니다. ㅎㅎ
      좋은 시간 보내세요!

      2016.05.02 19:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  15. 지우개를 튀겨도 맛있다는 말 격하게 공감됩니다^^
    요즘은 튀김요리를 자제중이라 더 먹음직스러워 보입니다^^

    2016.05.03 11:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 지후대디님^^
      튀김요리를 요즘 자제하고 계시군요.
      저도 자제해야되는데...ㅎㅎ
      행복한 시간 보내세요!

      2016.05.13 10:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  16. 우와 요즘에는 이렇게도 판매를 하네요.
    그냥 튀기기만 하면 되니 편할거같아요. 저도 한번 사서 튀겨봐야겠네요.

    2016.05.08 02:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 베짱이님^^
      요즘은 간편하게 만들수 있는 음식들이
      팔아서 편한것 같아요. ㅎㅎ
      좋은 하루 보내세요!

      2016.05.13 10:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  17. 클라우드

    집에서 튀김해서 먹을려면 엄두가 나질 않아요.
    손수만드신 양념치킨에 두눈이 뿅 갑니다.^^

    2016.05.10 09:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 클라우드님^^
      튀김은 확실히 집에서 만들어먹기에
      부담스럽지요...
      그래서 저도 아주 가끔만 이렇게 만듭니다. ㅎㅎ
      행복한 시간 보내세요!

      2016.05.13 10:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  18. 저도 자주 해먹습니다.ㅎㅎ
    간편하고 맛도 좋아요.
    남은기름 활용법까지 알찬 정보 감사드려요~^^

    2016.05.13 21:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 댓글 감사합니다. 새빛님^^
      이 제품은 간편하게 집에서
      치킨을 만들 수 있어서
      마음에듭니다. ㅎㅎ
      좋은 하루 보내세요!

      2016.05.17 09:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]

요리 이야기2016.04.29 06:00

딸기가 통으로 들어가는 

생크림 딸기 샌드위치 만들기


몸이 편치 않으니 만사가 귀찮았지만~

변함없이 한 일이 있었으니 바로 아이들 간식 만들기입니다.

아이들에게 어떤 간식을 만들어줄지 항상 고민이 되는데

딸기 샌드위치는 만들어주기 전에 미리 만들어 제가 먹어보았습니다.

이왕이면 제가 만든 간식이 실제로 맛있는지 확인 후에 만들어주려고요. ㅋㅋ

그래서 생크림은 동네 빵집에서 1개 1,000원에 파는 생크림을 사 왔고

식빵은 집에 있던 식빵을 이용해서 만들어보았답니다.


딸기 샌드위치 만들기 재료입니다.

 재료 : 딸기, 식빵, 생크림


마침 딸기도 집에 있어서 사온 건 생크림뿐입니다.

딸기는 깨끗하게 씻어서 물기를 제거한 후에 사용합니다.



샌드위치용 식빵을 이용하면 모양이 더 예쁘게 나오는데...

 내 입에 들어갈 거라 모양엔 크게 신경을 쓰지 않기로 했습니다.

딸기 샌드위치 만드는 방법 1 ▶ 식빵의 가장자리를 사진처럼 잘라줍니다.



딸기 샌드위치 만드는 방법 2  생크림을 식빵 위에 듬뿍 발라줍니다.



딸기 샌드위치 만드는 방법 3  딸기를 생크림을 바른 식빵 위에 올려줍니다.



딸기 샌드위치 만드는 방법 4  생크림을 바른 식빵을 딸기 위에 살포시 올려줍니다.



딸기 샌드위치 만드는 방법 5  샌드위치 가장자리에 생크림을 꼼꼼하게 펴 발라줍니다.



딸기 샌드위치 만드는 방법 6 ▶ 랩으로 샌드위치를 감싼 뒤 냉동실에 10분 보관합니다.

이렇게 하는 이유는 생크림이 굳은 상태에서 샌드위치를 잘라야만

샌드위치 가장자리로 생크림이 삐져나오지 않기 때문입니다. 



냉동실에서 꺼내서 자른 딸기 샌드위치입니다.


제가 직접 만들어본 결과 예쁜 비주얼을 가진 딸기 샌드위치를 만들고 싶다면

샌드위치 속에 넣는 딸기의 모양이 무척 중요합니다.

내 입에 넣을 거라 통통한 딸기들만 골라서 넣었더니 비주얼은 안드로메다로... ㅎㅎ



그래도 두 번째로 만든 샌드위치는 딸기 모양을 나름 선별해서 

넣었더니 처음보다 비주얼이 좋아졌습니다. 


맛은 생딸기와 생크림과 식빵이 조화롭게 어우러진 맛입니다.

딸기 생크림 케익같다는 뻥은 치지 않으려고요. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

샌드위치에 너무 많은 걸 바라면 안됩니다. 


이상, 내가 직접 만들어 먹었다는 데 의의가 있는 수제 딸기 샌드위치 이야기였습니다.

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Posted by 에스델 ♥

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  2. 요즘 핫한 그 샌드위치!
    집 근처 편의점에서 살 수가 없어서
    몇 번을 그냥 돌아갔는지 모르겠어요
    이렇게 집에서 만드니까
    생크림도 더 팍팍 넣고! 비쥬얼도 더 멋진 것 같습니다
    좋은 하루 보내세요 ♥

    2016.04.29 11:58 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 자취in님^^
      편의점에서 핫한 샌드위치라
      사 먹어도 되지만, 이렇게 집에서
      만들어 먹으니 내 취향대로 생크림을
      넣고 뺄 수 있어서 좋은것 같습니다.
      다른 재료도 더 넣을 수 있고요. ㅎㅎ
      즐거운 하루 보내세요!

      2016.04.29 13:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  3. 민트맘

    상큼하니 맛있겠어요.
    지금 제게 필요한 것..
    만들기는 귀찮..ㅠㅠ

    2016.04.29 11:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 민트맘님^^
      상큼하고 달콤해서 좋았습니다.
      솔직히 저도 만드는 건 귀찮습니다. ㅋㅋ
      행복한 주말 보내세요!

      2016.04.29 13:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  4. 우와 간단하면서도 너무 이쁘네요~ ㅋㅋㅋ
    딸기 짱 좋아요!

    2016.04.29 12:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 슈나우저님^^
      재료도 간단하고 만들기도 쉬운
      딸기 샌드위치입니다.ㅎㅎ
      즐거운 금요일 보내세요!

      2016.04.29 13:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  5. 아이들이 좋아하겠는걸요^^

    2016.04.29 13:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 아직 점심전인데, 직접만든 샌드위치 먹고싶네요^^
    좋은 하루 되세요^^

    2016.04.29 13:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 다딤이님^^
      아직 점심을 안드셨군요.
      배고프시겠어요...
      얼른 맛있는 점심 드시길 바라며~
      좋은 하루 보내세요!

      2016.04.29 13:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  7. 이야~~ 이건 거의 뭐 딸기 케잌 수준인데요^^
    직접 만들어서 먹으면 더 맛있을것 같아요. 주는 사람도 먹는 사람도 모두 더 행복할 것 같구요
    즐거운 금요일 보내세요~

    2016.04.29 14:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 방쌤님^^
      직접 만들어 먹었다는데에
      의미가 있었어요. ㅎㅎ
      행복한 주말 보내세요!

      2016.04.29 21:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  8. 비주얼이 너무 아름다워서
    아이들 만들어주면 참 좋아하겠네요!

    2016.04.29 15:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 빌노트님^^
      아이들이 맛있게 먹는 간식입니다.ㅎㅎ
      즐거운 주말 보내세요!

      2016.04.29 21:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  9. 안녕하세요, 소스킹이에요~
    요즘 편의점에서 유행이라는 그 샌드위치군요 !
    집에서도 간단히 만들어 먹을 수 있겠네요 :)
    포스팅 잘 보고 갑니다 !
    제 블로그에도 놀러 와주세요 :)

    2016.04.29 18:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 댓글 감사합니다. 소스킹님^^
      만드는 법이 정말 간단합니다. ㅎㅎ
      행복한 시간 보내세요!

      2016.04.29 21:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  10. 대한모황효순

    올~~완전 맛나 보인당.@@
    저두저두 하나만 주세용.
    냠냠 달달한거 먹고 싶어요.ㅎㅎㅎ

    2016.04.29 19:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 대한모님^^
      가까우면 정말 드리고 싶어요. ㅎㅎ
      행복한 주말 보내세요!

      2016.04.29 21:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  11. komi

    오호~ 아주 맛있겠네요
    딸기생크림 샌드위치~
    만든 후 랩에 싸서 냉장고에 10분 보관하여야 하는군요~
    좋은팁 감사합니다
    저희집도 요새 딸기 엄청 먹고 있습니다.
    꿀딸기예요^^
    그럼 준&현군과 좋은 주말 되세요 m(_ _)m

    2016.04.29 20:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 코미님^^
      냉동고에 보관하지 않고 그냥 자르면
      생크림이 사방으로 삐져나와서~
      비주얼이 폭망합니다. ㅎㅎ
      저도 요즘 부지런히 딸기를 먹고 있답니다. *^^*
      즐거운 주말 보내세요!

      2016.04.29 21:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  12. 오오~ 비결은 랩을 한 뒤에 냉장고에 보관하는거네요 ~ 비주얼이 ~ 먹고 싶은 생각이 들 정도로 좋네요 ^^

    2016.04.29 21:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 개인이님^^
      냉동고에 보관하지 않고 그냥 자르면
      생크림이 삐져나와서 샌드위치 모양이
      완전 이상해지기때문에 냉장고에서의
      시간이 꼭 필요하답니다. ㅎㅎ
      행복한 주말 보내세요!

      2016.04.29 21:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  13. 요 샌드위치 요즘에 한국 편의점에서 핫하던데? 홈메이드보다는 못하겠죠? 정말로 맛있게 생겼네요

    2016.04.30 07:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다.SoulSky님^^
      한국 편의점에서 핫한 샌드위치 맞습니다.
      저는 집에서 이렇게 만들어봤어요. ㅎㅎ
      오늘도 좋은 시간 보내세요!

      2016.05.02 12:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  14. 와우 입에 살살 녹을것 같습니다. ㅎㅎ
    군침만 흘리며 갑니다.

    2016.04.30 07:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 클라우드

    에스델님 따라쟁이가 되보렵니다.^^
    바쁜 관계로 올해는 딸아이가 딸기쨈을 만들어줘서
    오후 간식으로 딸기쨈 바른 식빵에 커피 한잔을 하곤 해요.
    상큼한 딸기의 식감이 좋겠어요.입맛다셔지네요.^^

    2016.04.30 09:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 클라우드님^^
      딸기쨈 바른 식빵에 커피 한잔~
      저도 먹고싶어집니다. ㅎㅎ
      행복한 5월 보내세요.

      2016.05.02 12:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  16. 예전엔 몰랐는데 제 마누라가 딸기케이크만드는 모습을 보고 생기를 느꼈는데 느낌이 비슷합니다. 엄청 맛있게 먹어본 경험으로
    분명 맛있었다고 생각합니다. 이번엔 우리도 저렇게 도전해봐야겠네요. ㅎㅎ

    2016.04.30 21:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 댓글 감사합니다. 램바님^^
      맛있게 만들어드시길 바랍니다.
      행복한 시간 보내세요!

      2016.05.02 12:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  17. 이야 맛나겠는데요!

    2016.05.01 00:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 맛있는 딸기 샌드위치내요^^ 잘보고 갑니다
    즐거운 휴일 되세요^^

    2016.05.01 09:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 생크림을 따로 판매도 하는군요.
    이마트에서 식빵사다가 토스트만 해먹었는데
    생크림을 따로 사다가 맛있는 샌드위치를 해먹어야 겠네요.
    매번 완제품 크림빵만 사먹었었는데... 좋은 정보네요.

    2016.05.01 22:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 베짱이님^^
      생크림을 빵가게에서 따로 판매하고
      있어서 양이 조금만 필요할때는
      이렇게 사서 먹고 있습니다.
      집에서 생크림을 만들면 양이 너무 많아서요. ㅎㅎ
      좋은 하루 보내세요!

      2016.05.02 12:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  20. 얼마 전 다른 블로그에서 저렇게 파는 편의점 샌드위치를 봤는데.ㅎㅎ 비쥬얼이 똑같네여.

    2016.05.01 22:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 댓글 감사합니다. 에이티포님^^
      편의점에서 파는 딸기샌드위치가
      핫한 아이템이라 비슷하게 만들어봤습니다.ㅎㅎ
      즐거운 하루 보내세요!

      2016.05.02 12:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  21. 사먹던 딸기생크림을 집에서 해먹을 생각을 하게 되었어요! 와우!!

    2017.02.16 22:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

요리 이야기2016.04.08 06:00

<아이 간식 만들기>

아삭아삭 채소와 쫄깃한 쫄면, 그리고 바삭한 만두


매주 일주일 중 하루는 준이가 집으로 친구들을 데려와서

함께 노는 날입니다. 

처음엔 그냥 집에 있는 재료로 간단하게 만들어주던 간식이

이제 어떤 간식을 만들어야 하나 고민거리가 되었는데요.

가능하면 매주 다른 메뉴의 간식을 선보이려고 노력하고 있습니다.

맛있게 먹는 아이들 모습이 귀여워서 

저도 열심히 만들게 되는 것 같아요. *^^*



▲쫄면 양념장입니다.



오늘의 메뉴는 매콤달콤 쫄면을 바삭하게 구운 만두에 

돌돌 말아서 먹으면 딱 좋은 쫄비빔만두입니다.


재료 : 쫄면, 만두, 양배추 1/4개, 콩나물 2줌, 당근 1개, 오이 1개

※있으면 좋고 없어도 되는 재료 : 사과 주스, 오렌지 망고 샐러드 소스



▲있으면 좋고 없어도 되는 두 가지 재료인 사과 주스와 오렌지 망고 샐러드 소스는

우리 집에 있는 고추장이 선물 받은 건데 너무 매워서~

아이가 먹기 좋게 양념장을 만들기 위해 첨가한 재료이므로 없어도 됩니다.

다만, 사과 주스는 양념장에 넣어주면 더 맛있습니다.



1단계 : 준비한 재료를 깨끗하게 씻어서 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.



▲재료를 칼로 잘라서 준비한 모습입니다.



2단계 : 콩나물을 소금을 넣은 끓는 물에 삶아냅니다.



▲삶아서 찬물에 헹궈놓은 콩나물입니다.



3단계 : 쫄면은 끓는 물에 3~4분간 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 빼놓습니다.



4단계 : 양념장을 만듭니다.

쫄면 양념장 : 고추장 6, 고춧가루 1, 간장 2, 식초 4, 사과 주스 6, 

다진 마늘 1티스푼, 올리고당 4, 깨 1티스푼, 참기름 1

오렌지 망고 샐러드소스 1 (4인분 기준)

→2인분으로 만들 때는 양을 절반으로 하면 됩니다.

티스푼을 제외한 나머지 계량은 모두 밥숟가락이 기준입니다.


※저는 고추장이 매워서 올리고당과 사과 주스를 많이 넣었습니다.

단맛은 개인의 취향에 맞게 조절하세요.

그리고 완성된 양념장을 쫄면에 넣을 때 한꺼번에 모두 다 넣지 마시고

쫄면 양에 맞게 조절해서 넣어야 합니다.


☞이런저런 양념장 재료를 준비하기 귀찮다면 

양념장 대신 시중에 파는 초고추장을 이용하면 됩니다.


5단계 : 만두를 굽습니다.


6단계 : 채소와 쫄면, 양념장을 넣고 비벼줍니다.


7단계 : 잘 비벼낸 쫄면과 구워낸 만두를 접시 위에 올리면 됩니다.


▲완성된 쫄비빔만두입니다.



아이들이 덜어서 먹기 좋게 개인 접시를 준비했습니다.



이렇게 준비한 쫄비빔만두는 하나도 남김없이~

준이와 준이 친구들이 맛있게 잘 먹어주었답니다.


이상, 아이들이 먹을 거라 덜 맵게 만드는 것이 포인트였던 아이 간식 쫄비빔만두 이야기였습니다.

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Posted by 에스델 ♥

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  2. komi

    준군 친구들 완전 계탔네요~~~~
    좀처럼 볼수없는 궁합
    저 쫄면도 만두도 둘다 좋아하는데
    저 지금 침흘리며 꿀꺽거리고 있네요
    에스델님
    한주간 수고하셨습니다.
    잘보고 갑니다 m(_ _)m

    2016.04.08 21:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 코미님^^
      준이 친구들이 오늘도 왔다갔습니다. ㅋ
      쫄면과 만두 둘 다 좋아하시는군요.
      둘을 함께 먹으면 더 맛있습니다. ㅎㅎ
      행복한 주말 보내세요!

      2016.04.08 22:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  3. 너무 맛있어보여요 ㅋ 사과주스를 넣는것도 좋은레시피라 배워갑니다 ㅋ 아이들이 너무 맛있게 먹는거같네요!!

    2016.04.08 21:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 멜로요우님^^
      아이들이 맛있게 먹어서
      기분좋았습니다. ㅎㅎ
      행복한 주말 보내세요!

      2016.04.08 22:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  4. 에스델님~넘 오랜만에 인사드려요.
    아이들간식으로 만드신거 제가 다 침이 넘어가네요. 새콤달콤 비빔장도 맛나보이고요, 아이들이 잘먹는모습보니 행복하셨을거 같아요.
    행복한 봄날 되세여~~^^

    2016.04.08 21:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 방가운 나나님^^
      그동안 잘 지내셨는지요?
      나나님도 건강 조심하시고~
      행복 가득한 봄날 보내세요!

      2016.04.08 22:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  5. 쫄면 먹어본지가 오래된 것 같네요 ~ 요리도 잘하시고 리폼도 잘하시고 ~ 그냥 맛있어 보이네요 ~

    2016.04.08 22:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 늘 좋게 봐주셔서 감사합니다. 개인이님^^
      쫄면은 저도 이번에 간식을 만들면서
      오랜만에 먹었답니다. ㅎㅎ
      벌써 한주가 지나가네요.
      행복한 주말 보내세요!

      2016.04.08 22:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  6. 아이들이 좋아하는게 보이네요 !!
    에스델님은 슥슥 잘 만드시는데 제가 하면 온종일 걸릴거 같아요 ㅎㅎ

    2016.04.08 23:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 댓글 감사합니다.^^
      아이들이 맛있게 먹어줘서 기분 좋았습니다.
      만들기 쉬우니 도전해보세요. ㅎㅎ
      행복한 시간 보내세요!

      2016.04.11 12:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  7. 쫄면과 군만두 환상의 커플입니다.
    엄마의 정성이 듬뿍 든 이런 간식이라면, 친구들 데려와서 자랑하고 싶을 걸 같아요.^^

    2016.04.09 02:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 댓글 감사합니다. 김치앤치즈님^^
      쫄면과 군만두는 함께 먹으면
      정말 맛있습니다. ㅎㅎ
      좋은 하루 보내세요!

      2016.04.11 12:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  8. 쫄면과 만두 입안에 군침을 돌게합니다. 맛있게 구경하고 갑니다.

    2016.04.09 07:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 보기에도 너무 맛있게 보여 남길 수가 없겠는데요.
    아이들 뿐만 아니라 어른들도 무척 좋아할 것 같아요. ㅎㅎ
    맛있게 보고 갑니다.
    즐거운 주말 되십시요^^

    2016.04.09 09:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 맛있는여행님^^
      아이들도 좋아하지만~ 남편도
      맛있게 잘 먹는 메뉴입니다. ㅎㅎ
      주말 잘 보내셨는지요?
      행복한 한주간 보내세요!

      2016.04.11 12:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  10. 사과주스 .. 이게 신의한수 일 것 같은데요 ... ㅎㅎ
    쫄면도 좋아하고, 만두도 좋아하는 저에게는
    최고의 메뉴입니다 .. ㅎㅎ

    2016.04.09 18:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 라오니스님^^
      사과주스를 넣으면 매운맛도 덜해지고
      감칠맛이 더해집니다.
      행복한 시간 보내세요!

      2016.04.11 12:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  11. 양념장을 직접 만드니까 더욱 맛날 것 같군요!
    저도 같이 껴서 쫄면 먹어보고 싶어요 ㅋㅋㅋ 츄릅츄릅.

    2016.04.09 19:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 슈나우저님^^
      양념장은 취향에 따라 직접 만들면
      더 맛있답니다. ㅎㅎ
      좋은 하루 보내세요!

      2016.04.11 12:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  12. 쫄면에만두라..좋은방법이네요 다음에손님오시면해봐야겠어요

    2016.04.09 20:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 스마트걸님^^
      쫄면과 만두는 함께 먹으면
      참 맛있습니다. ㅎㅎ
      행복한 시간 보내세요!

      2016.04.11 12:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  13. 대박 맛있는 것이네요.. 맛있는 만두, 쫄면 잘 보고 갑니다. ~

    2016.04.09 21:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. U스타일님^^
      만두와 쫄면 두가지를 함께 먹을수 있어서
      좋은 메뉴랍니다. ㅎㅎ
      좋은 하루 보내세요!

      2016.04.11 12:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  14. 쫄깃한 느낌이네요.~ 야식으로서 정말 최고일것 같아요..

    2016.04.09 22:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다.브라질리언님^^
      간식으로도 야식으로도 최고입니다.ㅎㅎ
      행복한 시간 보내세요!

      2016.04.11 12:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  15. 집에 만두는 있는데
    쫄면 사리나 국수 면발이라도 사서
    고추장에 양념을 만들어서 먹어봐야겠네요.
    대박 궁합일거 같아요.

    2016.04.10 01:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 베짱이님^^
      만두와 쫄면을 꼭 함께 드셔보세요.ㅎㅎ
      행복한 시간 보내세요!

      2016.04.11 12:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  16. 개코냐옹이

    분식집에서 참 많이 먹는 스타일인디 ...
    캬오 군침이 절로 ^^
    최고.

    2016.04.10 08:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 와아 정말 맛날 거 같아요!
    김밥천국에서 자주 주문하는 메뉴인데!
    저도 집에서 한번 도전해보아야겠어요! ㅎㅎ

    2016.04.11 02:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 악랄가츠님^^
      김밥천국에서 자주 드시는 메뉴군요.ㅎㅎ
      집에서도 맛있게 만들어 드시길 바라며...
      좋은 하루 보내세요!

      2016.04.11 12:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  18. 저도 가끔 비빔 만두 해먹곤 하는데요
    사과쥬스 참 좋은 아이디어네요.
    담엔 저도 사과쥬스 넣어서 먹어보려구요.

    간식 챙기기 쉽지 않은데 멋진 엄마에요.
    준이가 인기 캡이겠는데요.^^

    2016.04.11 10:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 연두빛나무님^^
      비빔만두도 참 맛있는데...
      제가 비빔만두를 좋아하거든요.ㅎㅎ
      매주 아이들 간식이 고민됩니다. ㅠㅠ
      즐거운 한주간 보내세요!

      2016.04.11 12:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  19. 너무 맛있어 보여요 좋은정보감사합니다

    2016.04.11 22:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 댓글 감사합니다. 비가오면님^^
      아이와 남편이 모두 좋아하는 메뉴여서
      요즘 자주 만들어먹고 있습니다.ㅎㅎ
      좋은 시간 보내세요!

      2016.04.12 10:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  20. 대구 동성로의 태산만두가 저렇게 비빔만두라는 상품을 팔더라구요! 그때도 맛있었지만 사진속 요리는 더 맛있어보이네요^^

    2016.04.16 18:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 댓글 감사합니다.^^
      대구 동성로 태산만두 기억해두었다가
      시댁에 내려가면 먹으러 가야겠습니다. ㅎㅎ
      좋은 하루 보내세요!

      2016.04.28 11:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  21. 우와

    이렇게 또 좋은 레시피 알아가요.. 근데 집에 당면만 잔뜩이라 당면으로 만들면 어떨까 싶네요 ㅋㅋㅋ 그래도 맛있는건 뭘해도 맛있어요

    2017.02.11 17:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 댓글 남겨주셔서 감사합니다. 우와님^^
      맛있게 만들어드시길 바랍니다.
      행복한 시간 보내세요!

      2017.02.13 13:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]

요리 이야기2016.03.21 06:00

오랜만에 아이들과 요리 놀이를 하려고 재료를 준비했습니다.

요리 놀이를 위해 준비한 과일 간식의 이름을

 로 정하고 과일은 색깔별로...

무지개색 중에서 파란색과 남색, 보라색은 

모두 블루베리로 칩니다. ㅋㅋㅋㅋㅋ

재료 준비를 끝내고 큰아들 준이의 하교를 기다렸는데...

'딩동'하고 초인종 소리가 난 후 대문을 열었더니~

아들이 친구들을 갑자기 집에 데리고 왔습니다. 

요리 놀이를 하려던 처음 계획은 저 멀리 날아가고

저는 준비된 재료로 저 혼자 과일 간식을 만들었답니다.


▲아들이 오면 만들려고 하교 시간에 맞춰 준비해놓은 과일입니다.



과일 요거트 재료 : 딸기, 오렌지, 파인애플, 청포도, 블루베리, 플레인 요거트



▲재료만 준비되면 순식간에 만들 수 있는 과일 요거트를 완성한 모습입니다.


과일 요거트 만드는 법  


1. 과일을 먹기 좋은 크기로 잘라 그릇에 담는다.

2. 플레인 요거트를 한 숟가락씩 과일에 올려준다.

☞핵심은 과일 위에 플레인 요거트 한 번 그 위에 과일 올리고 다시 플레인 요거트 한 번 

이렇게 번갈아가면서 재료를 올려주면 끝입니다.

참 쉽지요? *^^*



플레인 요거트 위에 장식으로 스프링클을 뿌려주었습니다.

데코레이션 스프링클은 당류 가공품입니다.



아이들에게 간식을 먹으라고 했더니...

아이들이 물었습니다.

"이게 뭐예요?"

"레인보우 요거트란다."

"네?"


그 순간 저는 아이들의 단결된 눈빛을 보았습니다.

아이들의 눈빛은 이렇게 말하는듯했습니다.

"이건 아니지 말입니다."


괜히 이름을 이야기해서 망했다는 생각에 결국 저는 이렇게 말했습니다.

"그냥 과일 요거트야."

"앞으로도 쭉 과일 요거트야"


아이들은 그제야 제 말에 수긍하며 과일 요거트를 먹기 시작했습니다.

아이들이 맛있게 잘 먹어주어서 만든 보람이 있었답니다. 



▲남편을 위해 만든 과일 요거트입니다.



▲남편을 위한 과일 요거트는 딸기를 칼로 잘라 꽃으로 만들어서 장식해주었습니다.



▲투명한 유리잔에 담긴 과일 요거트가 먹음직스러워 보입니다.


남편은 제가 만든 과일 요거트를 먹고서 "밖에서 팔아도 되겠다!"라고 말해주었습니다.

과일과 플레인 요거트만 있으면 빠르고 쉽게 만들 수 있는 간식인데

칭찬을 받아서 기분 좋았답니다.


이상, 빠르고 쉽게 만들 수 있으며 건강에도 좋고 비주얼은 덤인 과일 요거트 이야기였습니다.


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Posted by 에스델 ♥

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  2. 맛있어 보이지 말입니다~^^! 아이들이 너무 좋아할 것 같아요~! 저도 먹어보고싶은 마음이..ㅎㅎ
    http://blog.hi.co.kr/1340
    저는 아이들을 위한 슬로푸드에 대해 작성해 보았답니다~

    2016.03.21 09:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 민트맘

    레인보우 요거트가 더 좋은 것 같은데 아이들에게는 호응을 못 받는 이름인가요?
    저는 귀찮아서 그냥 바나나에 견과류, 생청국장만 넣어 먹는데
    이렇게하면 손님이 오셔도 좋겠어요.
    요거트를 만들어 두었다가 아침마다 먹으니 언제나 이ㅛㅆ거든요.

    2016.03.21 10:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 민트맘님^^
      이름이 아이들의 호응을 받지 못해서 슬프지만...
      아이들이 맛있다고 해줘서 기뻤습니다.ㅎㅎ
      바나나에 견과류,생청국장을 넣어서 먹으면
      정말 건강에 좋을것 같습니다.
      행복한 월요일 보내세요!

      2016.03.21 11:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  4. 대한모황효순

    우왕~~~~
    딸기로 꽃을.@@
    진정 대박이지 말입니당.ㅎㅎ
    넘 예쁘고 맛있어 보여요.
    레인보우 요거트 맞고요.
    맞습니당.ㅎㅎㅎ

    2016.03.21 10:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 대한모님^^
      딸기꽃이 참 예쁘지요?
      생딸기를 이렇게 해주면
      아이들이 더 잘먹습니다. ㅎㅎ
      행복한 월요일 보내세요!

      2016.03.21 11:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  5. 개코냐옹이

    러블리 한데요 ...
    감각적이세요 ^^

    2016.03.21 10:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 오..정성이 대단하네요. 정말 장사하셔도 되겠어요

    2016.03.21 10:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 준이 친구들이 정말 좋아했을것 같아요.
    맛, 정성,모양,그리고 아이들의
    행복함까지~ 준이 어깨가 으쓱했을것 같아요..
    역시 에스델님은 지혜로운 엄마!!

    2016.03.21 10:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 행복한 요리사님^^
      준이 친구들이 맛있게 잘 먹어서
      기분 좋았습니다. ㅎㅎ
      즐거운 월요일 보내세요!

      2016.03.21 11:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  8. 잘 보고 갑니다 ㅎㅎ 딸기가 꽃이 되었네요 ㅎㅎ

    2016.03.21 11:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 자취in님^^
      딸기가 꽃이 되면 이렇게 장식으로
      사용하기 좋습니다.ㅎㅎ
      행복한 월요일 보내세요!

      2016.03.21 11:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  9. 안녕하세요, 소스킹이에요~
    간단하게 맛있는 과일 요거트가 완성되네요 :)
    남편분께 만들어 주신 요거트는 정말 모양도 예뻐요~!
    포스팅 잘 보고 갑니다 !
    제 블로그에도 놀러 와주세요 :)

    2016.03.21 13:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 보기에도 너무 예쁘고 맛 또한 참 좋을 것 같습니다.
    아이들이 너무 좋아하겠어요. ㅎㅎ
    잘보고 갑니다.
    좋은 하루 되십시요^^

    2016.03.21 14:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 맛있는여행님^^
      아이들이 참 좋아했습니다.ㅎㅎ
      행복한 오후시간 보내세요!

      2016.03.21 16:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  11. 이야~~ 짝짝짝
    비주얼 장난 아니네요~
    날씨 조금 더 따뜻해지면 차게 해서 먹어도 맛있을것 같아요

    즐거운 한 주 보내시구요^^

    2016.03.21 14:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 방쌤님^^
      날씨가 더워지면~
      과일을 넣은 아이스크림으로
      만들어먹으면 더 맛있답니다. ㅎㅎ
      행복한 한 주 보내세요!

      2016.03.21 16:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  12. 코미

    정말 남편분 말씀대로
    외식산업 하셔도 되겠는데요^^
    한번 도전해 보시죠
    유리 놀이에서 과일 간식 서빙으로 급 변경 되셨네요
    에스델님 역시 엄청 좋은 엄마이십니다 \(^o^)/

    2016.03.21 19:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 코미님^^
      요리놀이에서 간식 서빙으로 바뀌긴 했지만~
      아이들이 맛있게 먹어서 좋았습니다. ㅎㅎ
      늘 좋게 봐주셔서 고맙습니다.
      편안한 저녁시간 보내세요!

      2016.03.21 19:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  13. 우와 간단하면서도 색깔이 넘넘 이쁘네요 ^ ^
    아이들도 당연히 좋아하겠어요!

    2016.03.21 19:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 댓글 감사합니다. 슈나우저님^^
      만드는 방법도 쉽고 맛있습니다. ㅎㅎ
      좋은 저녁시간 보내세요!

      2016.03.21 19:42 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  14. 분명 레인보우요거트 맞는데 말입니다..ㅎㅎ
    아마 요거트에 가려 레인보우 색이 확인이 안되었나봐요.
    저도 아침마다 과일 요거트를 아이들에게 주고 있는데 여전히 좋아하네요.
    전 그위에 잣도 올려주고 있습니다^^

    2016.03.21 20:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 연두빛나무님^^
      요거트가 층층이 쌓이면 좋은데...
      생각보다 이렇게 하기가 어렵더라구요.ㅎㅎ
      나무님은 아침마다 과일 요거트를 아이들에게
      주고 계시군요. 저도 잣을 올려주는 방법을
      따라해야겠습니다.
      오늘도 좋은 시간 보내세요!

      2016.03.22 10:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  15. 와 ㅎㅎ 맛있겠네요~~

    2016.03.21 22:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 모양도 좋고 먹기에도 더 좋을것 같습니다^^
    여러방면에 소질이 있으세요 ^^

    2016.03.21 23:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 지후대디님^^
      여러가지 과일이 들어가서 아이들이
      좋아하는 간식입니다.
      여러방면에 소질이 있다고 말씀해주셔서
      기쁩니다. ㅎㅎ
      오늘도 행복한 시간 보내세요!

      2016.03.22 10:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  17. 완전 정성이네요. 과일도 색별로 다양하게 있는데요. 밖에서 보는 것보다 영양 엄청 듬뿍이네요..

    2016.03.21 23:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. U스타일님^^
      과일이 색별로 들어가서 시각적으로도
      예쁘고 맛도 좋습니다. ㅎㅎ
      즐거운 시간 보내세요!

      2016.03.22 10:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  18. 정말 팔아도 될 것 같아요 ~ 비주얼도 좋고 맛도 좋을 것 같아요 ~

    2016.03.22 01:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 개인이님^^
      비주얼도 예쁘지만~
      다양한 과일을 한꺼번에 맛볼 수 있어서
      좋습니다. ㅎㅎ
      오늘도 멋진 하루 보내세요!

      2016.03.22 10:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  19. 저도 저렇게 먹으면 2그릇은 먹을거 같아요!! ㅎㅎ

    2016.03.22 09:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 와 저렇게 팔아도 손색이없겠네용

    2016.03.22 09:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 생과일 요거트네요.
    자극적인 맛을 위해 첨가물이 많이 들어가있는 요거트와는 달리
    엄마의 사랑과 정성이 느껴지네요.

    2016.03.26 15:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 댓글 감사합니다. 베짱이님^^
      생과일 요거트라 먹을때 부담없고
      아이들이 맛있게 잘 먹어서 좋았습니다.
      따뜻한 댓글 고맙습니다.
      행복한 시간 보내세요!

      2016.04.04 16:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]