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고구마요리2

[고구마 간식] 매콤달콤 소스가 포인트, 고구마 치즈 토스트 만들기 안녕하세요 *^^* 최근에 블로그에 이상한 댓글이 달려서 아들에게 말했더니~ "엄마가 익사 수준의 블로그 잠수 모드를 유지하고 있어서예요." "이제 떠오를 때가 되었어요!!!" 라고 하더라고요. 그래서 깊은 블로그 잠수 모드에서 벗어나기로 한 에스델입니다. ㅋㅋ 원래 저는 다친 손가락이 회복되면 바로 블로그에 돌아올 계획이었습니다. 그런데 다친 손가락에 문제가 생겼습니다. 손가락 인대를 다친 날 붕대를 감아주었던 간호사가 환자의 손가락(소중한 내 손가락)은 제대로 보지 않고, 본인의 휴대폰으로 개인 방송을 시청하면서 붕대를 감아주길래 느낌이 쎄~~했습니다. 왜 슬픈 예감은 틀린 적이 없는 걸까요? 제 손가락은 붕대를 너무 꽁꽁 감아서 지속적인 압박과 압력을 받아~ 혈액순환이 안 된 까닭으로 욕창이 생겨버.. 2019. 12. 10.
고구마를 이용한 아이 간식 만들기, 고구마 토스트 집에 고구마 한 상자가 있어서 삶아 먹고 구워 먹고, 고구마 맛탕으로 만들어 먹었는데 한동안 계속 고구마를 먹게 되니 아이들이 고구마를 거들떠보지 않아서~ 아이들이 좋아할 만한 고구마를 이용한 간식을 만들어 보았습니다.^^ 재료 : 식빵, 고구마, 우유 약간, 피자 치즈, 피자 소스, 아몬드 슬라이스 1. 고구마를 삶은 후 껍질을 벗겨줍니다. 2. 삶은 고구마를 포크나 감자를 으깨는 도구인 '포테이토 매셔'를 이용해서 잘 으깨줍니다. 으깬 고구마에 우유 4숟가락을 넣어줍니다. (우유를 넣는 양은 고구마 양에 따라 달라집니다) 우유를 넣은 이유는 고구마의 퍽퍽함을 조금 부드럽게 만들기 위해서입니다. 우유와 고구마를 잘 섞어준 모습입니다. 3. 식빵을 토스터에 넣고 구워줍니다. 토스터에 구워낸 식빵에 시판 .. 2017. 11. 24.
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