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일상 이야기

쿠키틀 없이 빚어서 ~ 프라이팬으로 초코쿠키만들기 : 요리놀이

by 에스델 ♥ 2013. 3. 6.
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저는 가끔 집에서 아이들과 요리놀이를 합니다.

요리를 같이 하는동안 아이들에게 집중력도 생기고,

엄마인 저와의 친밀감도 높아지기 때문에 개인적으로 좋아하는 활동입니다.

 

요리놀이 활동시 요리를 같이 만들때의 규칙과  위험한 사항을

 반복적으로  아이에게 설명해주어야 합니다.

 

요리의 다양한 재료를 같이 만져보면서 대근육과 소근육도 발달시킬수 있고,

성역할에 대한 고정관념도 생기지 않게되는 효과를 누릴수 있습니다.

특히, 저는 남자아이들만 키우다 보니 성역할에 대한 고정관념이

생기지 않게 하는 부분을 정말 중요하게 생각하고 가르치고 있답니다.

(나중에 며느리가 저에게 고마워 하겠지요? ㅎㅎ)

 

 

초코쿠키 만들기를 해보았습니다.

사진은 초코쿠키 만들기 재료들입니다.

 


초코쿠키 만들기 재료 (20개 분량)

 

박력분  , 계란1개, 초코칩 2/1컵 , 베이킹파우더 1/2 t , 버터 80g, 설탕 3스푼, 소금 1t

(여기서 t는 티스푼이고, 설탕은 밥숟가락으로 3스푼입니다.)

※버터와 계란은 만들기 전에 미리 냉장고에서 꺼내놓으세요!

 

 

아이들과 재료를 준비해놓고 만들기를 시작하려는 순간 전화벨이 울렸습니다.

 

"여보세요!"

"언니야~ 뭐해?" (동생의 전화였습니다.)

"어~~ 아이들하고 요리놀이하려고..."

"지금 초코쿠키만들기 할꺼야!" (자랑모드였습니다...ㅋㅋ)

"언니야~초코쿠키믹스 사왔나보네~~~!"

"아니~~ 초코쿠키믹스도 있나?"

"마트가면 파는데... 그거 하나만 있음 초코쿠키 금방 만든다."

 

식탁위에 저 재료들...

나는 뭘한건가? 하는 생각이 들면서~~~

마트도 열심히 구경을 다녀야지~~ 늘 살것만 적어서 얼른 나왔더니~

새로운 상품들을 내가 너무 모르는구나!! 하는 생각이 들었답니다.

 

어쨌든 초코쿠키믹스가 있다는 사실은 저에게 충격이었고...

아이들의 성화에 못이겨 얼른 초코쿠키만들기에 돌입했습니다.

 

저는 입으로 설명만 하고 오늘의 쉐프인 준이가 초코쿠키 만들기를 시작합니다.

 

첫번째 단계... 실온에서 말랑말랑해진 버터를 부드럽게 풀어준후,

설탕과 소금을 넣어서 잘 섞어줍니다.

 

형이 만드는 모습을 너무나 부러운 눈빛으로 쳐다보던 현이도

직접 섞어볼 기회를 주니 참 좋아합니다.^^

 

 

두번째 단계... 계란을 깨서 넣은후 버터가 뭉치지 않도록 충분히 골고루 섞어주어야 합니다.

 

준이가 아주 신중한 모습으로 열심히 잘 섞어 주었습니다.

 

 세번째 단계... 박력분을 넣어줄 차례입니다.

박력분은 종이컵으로 2컵을 넣으시면 됩니다.

 

베이킹파우더를 이때 같이 체에 넣고 섞어줍니다.

 

네번째 단계... 가루가 살짝 덜 섞인듯 할때~~ 초코칩을 넣고 골고루 섞어줍니다.

초코칩 양은 종이컵으로 반컵입니다.

 

 

현이도 반죽의 느낌을 알 수 있게 해주려고, 일부러 비닐에 넣어서 눌러보게 했습니다.

 

 

완성된 반죽을 쿠키틀 없이 쿠키 모양을 본인 마음대로 빚어서 만들게 했습니다.

하트모양, 길쭉한 모양, 타원형, 세모, 찌그러진 별모양 등등....

 

쿠키모양틀을 사용하지 않아서~ 모양은 별로 안예쁘지만...

요리놀이에 중점을 둔 쿠키만들기여서 나름 의미가 있습니다.^^

 

 

사진에는 6개이지만, 하나 하나 빚어보니 딱 20개의 쿠키가  되었습니다.

 

 

우리집엔 오븐이 없으니~~ 프라이팬으로 쿠키를 구워줍니다.

 

프라이팬 뚜껑을 닫고 1/2 약불에서 10~15분간 구워줍니다.

바닥에 갈색이 도는 듯하게 보이면 뒤집어서 약 3~4분정도 구워줍니다.

 

쿠키가 익어가는 상황을 잘 보셔야 합니다.

안그러면~ 다 탑니다.......ㅎㅎ

 

 

익어가는 상태를 보기위해 중간에 뚜껑을 열어보았습니다.

 

 

 

혹시나 탈까봐 좀 일찍 뒤집어서 구웠답니다.

노릇한 갈색이 돌때까지 여러번 뒤집어도 되는거니까요~~~^^

 

 

 

프라이팬에서 완성된 초코쿠키입니다.

 

 

부드럽고 촉촉한 맛의 맛있는 초코쿠키랍니다.

 

완성된 초코쿠키가 20개여서 우리가족 1인당 5개씩 사이좋게 나눠 먹었습니다.

쿠키갯수를 정확히 나누는~~~~

우리는 참 개념가족입니다.^^

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