[감자크로켓 만드는법] 겉은 바삭 속은 부드러운 당근모양 감자크로켓 만들기
집에 있는 감자로 다양하게 감자 요리를 해서 먹는 중인데~ 오늘은 감자 크로켓을 만들어보았습니다.^^ 아이들 간식으로 먹을 거라 특별히 당근 모양으로 만들어 보았어요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 내가 만들고 내가 맛있다며 자화자찬을 한.. ㅋㅋㅋㅋ 아들이 폭풍 흡입해 주어서 기뻤던 감자 크로켓입니다. 재료 : 감자, 브로콜리, 당근, 양파, 피망, 밀가루, 계란, 빵가루, 소금, 후춧가루, 식용유 1. 감자 껍질을 벗겨주세요. 저는 중간 크기의 감자를 4개 사용했습니다. 2. 껍질을 벗긴 감자를 사진처럼 잘라줍니다. 삶을 때 골고루 부드럽게 삶아지게 하려고 이렇게 잘랐습니다. 3. 소금을 넣고 감자를 푹 삶은 후 감자를 으깨줍니다. 감자를 으깨는 도구인 포테이토 매셔가 집에 있다면 편했을 텐데~ 없어서..
2018. 10. 25.
