반응형 꼬막 양념장 만드는법1 꼬막 해감 쉽게 하는 방법(꼬막 손질법)과 꼬막무침 만드는 방법 올해도 어김없이 꼬막 철이 돌아왔습니다. ※꼬막 철은 11월부터 3월까지입니다. 꼬막철이 되면 남편은 늘 꼬막무침을 만들어 달라고 하는데요. 꼬막무침을 간절히 먹고싶어하는 남편에게 제가 물었습니다. "언제부터 이토록 꼬막무침을 좋아하게 됐어요?" "우리 결혼하고 얼마 뒤에 장모님이 만들어주신 꼬막무침을 먹었는데 너무~ 맛있는 거야. 그때부터 좋아하게 되었어." 제가 생각해도 울엄마가 만든 꼬막무침은 참 맛있습니다.ㅎㅎ 엄마의 요리비법으로 만든 꼬막무침은 아니지만, 꼬막철이 되면 제가 만들어 먹는 꼬막무침 만드는 방법을 소개합니다. 꼬막무침은 만들긴 어렵지 않은데 재료 손질에 손이 많이 가는 편입니다. 꼬막무침을 만들기 위해서 가장 먼저 해야 할 일은 꼬막 손질입니다. 1. 굵은 소금을 넣고 꼬막을 바락바.. 2017. 11. 30. 이전 1 다음 반응형
