일상 이야기2016.12.02 06:00

 

천식 환자인 저를 위해 매년 생강 철이 되면

 

친정에서 생강을 사서 가루로 만든 후

 

택배로 보내주십니다.

 

올해도 어김없이 친정엄마가 생강을 사셨는데

 

친정에 쌓여있는 생강을 본 제부가

 

어머님이 생강껍질을 벗기면 힘들다면서

 

그 많은 생강을 모두 집에 가져가서 껍질을 벗긴 후

 

다시 친정에 갖다 주었다는 소식을 들었습니다.

 

 

 

 

▲생강가루입니다.

 

 

 

쉬는 날 집에서 열심히 깨끗하게 생강껍질을 벗기는 남편의 모습을 보며

 

남편을 염려한 동생이 이렇게 말했답니다.

 

"여보~ 생강은 말려서 가루로 만들면 껍질이 잘 안 보이니까 대충 까세요."

 

그러자 제부가 대답했습니다.

 

"처형이 먹을 건데 그렇게 할 수 있나!"

 

 (내 동생의 의문의 1패)

 

 

우리 제부 정말 멋지지요?

 

 

 

이렇게 정성이 담긴 생강가루를 받았으니 잘 챙겨 먹는 게 도리가 아니겠습니까~

 

그래서 저는 생강가루에 꿀을 넣은 생강가루꿀차를 매일 마십니다.

 

 

 

생강의 효능

 

 

 

염증을 진정시켜주는 효과가 있어서 천식 증상 완화에 도움이 됩니다. (기관지를 확장하는 효과가 있음)

 

◆ 혈류개선 효과가 있어서 혈전을 막아 동맥경화, 뇌경색을 예방해줍니다.

 

◆ 위액분비를 촉진해 소화에 도움을 줍니다.

 

◆ 목감기, 기관지염, 기침에 효과가 좋습니다. 단, 편도선이 붓고 열이 날 때는 생강을 먹으면 안 됩니다.

 

◆ 몸을 따뜻하게 해주는 효과가 있습니다.

 

◆ 항균, 항암 효과가 있습니다.

 

◆ 면역력을 강화해줍니다.

 

◆ 구토 억제 효과가 있어서 멀미하는 체질이라면 교통수단을 타기 30분 전에 생강가루를 먹어주면 도움이 됩니다.

 

◆ 낮은 열량으로 다이어트에 도움이 되고, 생강의 진저롤 성분이 내장지방을 태웁니다.

 

 

 

 

생강 효능을 보면 많이 먹어야겠다는 생각이 들지만~ 생강에도 부작용이 있습니다.

 

과도하게 섭취 시 위 점막을 자극해서 복통과 구토를 유발할 수 있고

 

혈소판 응집 기능을 막아서 수술 전에 먹는 것은 피해야 합니다.

 

또한 생강이 혈관을 확장하는 역할을 하므로

 

치질과 위궤양 등 출혈성 질환 환자들은 섭취 시 주의해야 합니다.

 

 

★주의사항 : 생강을 이용해서 생강가루나 편강, 생강청 등을 만들 때

 

생강이 썩어있는 부분이 있다면 과감하게 버려야 합니다.

 

생강의 썩은 부분은 간암을 유발한다고 합니다.

 

 

한마디로, 잘 먹으면 약이 되고 주의하지 않으면 독이 됩니다.

 

 

 

생강가루꿀차 만들기 재료 : 생강가루, 꿀, 유리병

 

 

 

1. 준비한 유리병에 생강가루를 1/3 정도 넣어주세요.

 

 

 

2. 생강가루 위에 꿀을 넣어줍니다.

 

꿀의 양은 생강가루의 2배를 넣으면 됩니다.

 

 

 

 

생강가루 위에 꿀을 넣은 모습입니다.

 

 

이때 꿀부터 넣고 그다음에 생강가루를 넣으면 안 될까? 궁금하지 않으신지요.

 

결론부터 이야기하면 순서를 바꿔 넣으면 생강가루가 꿀과 잘 안 섞입니다.

 

제가 지난번에 꿀부터 넣고 생강가루를 넣었다가 고생했거든요.

 

(내면의 소리 : " 난 허당 " )

 

 

 

3. 꿀과 생강가루를 잘 섞어줍니다.

 

 

 

 

꿀과 생강을 잘 섞은 모습입니다.

 

 

 

 

 

4. 완성한 생강가루꿀차는 냉장 보관합니다.

 

 

 

 

 

생강가루꿀차는 티스푼으로 2스푼 떠서 따뜻한 물을 붓고 잘 저은 후 마시면 됩니다.

 

 

 

 

 

생강가루와 꿀이 만나면 위장이 편해지는 장점이 있습니다.

 

기침 감기에 걸렸을 때 효과도 좋고요.

 

무엇보다 생강가루 상태로 입자가 작기 때문에 생강가루꿀차를 만들어 먹으면

 

생강을 물과 함께 꿀꺽~ 마실 수 있다는 점이 가장 마음에 듭니다.

 

 

 

이상, 내 사랑 생강에 꿀을 더한 생강가루꿀차 이야기였습니다.

신고

Posted by 에스델 ♥

댓글을 달아 주세요

  1. 이전 댓글 더보기
  2. 생강이 천식에도 좋군요.
    아무튼 찬바람이 불면
    생강꿀차가 딱! 좋은 것 같습니다..ㅎㅎ

    이렇게 생각을 사서 껍질을 벗겨
    가루로 만들어서 보내주시는 가족들이
    곁에 계셔서 에스델님은 정말 행복하신 분입니다..^^

    2016.12.02 07:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 봉리브르님^^
      제가 그동안 천식에 좋다고해서
      먹어본 식품중에서 가장 효과가
      뛰어난 식품이 바로 생강입니다.
      그후로 꼬박꼬박 생강차를
      즐겨마시고 있답니다. ㅎㅎ

      그리고 정성들여 이렇게 생강가루를
      보내주는 가족이 있어서 참 행복합니다.
      오늘도 즐겁고 행복한 시간 보내세요!

      2016.12.02 10:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  3. 생강을 절이는건 보았었누데.. 이렇게 가루를 만줄어서 생강가루뀰차를 만드는건 처음 보았어요 오히려 가루로 섭취하면 먹기에도 흡수에도 좋겠어요.
    구리고 제부님은 정마루멋지시네오. 저도 생강사서 껍질 잘 까서 시댝에 가져다 드려야겠어요 ^^ 말리는것도 일이긴 한데 정말 정성 가득이네요

    2016.12.02 08:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 여행하고 사진찍는 오로라공주님^^
      처음 생강가루는 친정에서
      약으로 먹으라고 보내주셨는데~
      가루를 그냥 먹으려니 힘들더군요.
      그래서 꿀에 섞어서 먹기 시작했는데
      의외로 생강을 잘 먹을수 있는 방법이라 꾸준하게 이렇게 먹고 있답니다.
      멋진 제부 덕분에 이번에 정성가득한
      생강가루를 받을수 있어서 기쁩니다. ㅎㅎ
      좋은 하루 보내세요!

      2016.12.02 10:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  4. 좋은 정보 생강에 관한글 잘보고 갑니다

    2016.12.02 09:09 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 제부 마음이 참 고우시네요...
    에스델님! 생강가루꿀차
    잘 배워 갑니다.
    제게 도움이 될것 같아요.. ^^

    2016.12.02 10:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 행복한요리사님^^
      제부의 마음 씀씀이가 참 고마웠습니다. 정보가 도움이 되면 좋겠습니다. ㅎㅎ
      오늘도 멋진 하루 보내세요!

      2016.12.02 10:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  6. 노을이도 생강가루...주문해 두었습니다.ㅎㅎ

    잘 보고가요.

    겨울 잘 넘기실 것 같네요

    2016.12.02 10:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 저녁노을님^^
      생강가루를 주문해 두셨군요.
      생강가루는 보관하기도 쉽고~
      먹기도 편해서 좋습니다. ㅎㅎ
      즐거운 주말 보내세요!

      2016.12.02 13:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  7. 친정 어머니의 사랑과 제부의 사랑까지 합쳐져서 완전 사랑의 생강가루인것 같네요ㅎㅎ
    마실때마다 좋은 분들의 사랑도 함께 하는것 같아서 행복이 배가 될것 같습니다.
    주말 잘 보내세요^^

    2016.12.02 11:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 명태랑 짜오기님^^
      정말 사랑의 생강가루입니다.
      그래서 그런지 생강가루꿀차를 마시고 나면 기분이 참 좋습니다. ㅎㅎ
      행복한 주말 보내세요!

      2016.12.02 13:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  8. 생강~ 좋죠^^ ㅋㅋ 좋은 정보 잘 보고갑니다. 즐거운 하루 되세요.

    2016.12.02 13:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 대한모황효순

    제부 짱 멋지시당.ㅎㅎ
    생강 껍질 벗긴후
    가루로 만들어서 냠냠~~
    넘나 맛날것 같아요?
    건강에두 좋을 것이고요.
    에스델님 올 겨울 건강하게 보내셨음 좋겠어요.^^

    2016.12.02 13:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 대한모님^^
      항상 고마운 제부지만~
      이번에 정말 감동받았습니다. ㅎㅎ
      행복한 주말 보내세요!

      2016.12.02 13:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  10. 전 생각의 특유의 냄새 때문에 생강차를 별로 안좋아하는데, 꿀을 섞으면 좀 괜찮을까요? 몸에 좋은건 아는데 그래도 입맛에 맞아야 먹게되더라구요ㅠ

    2016.12.02 13:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 댓글 감사합니다. 개인이님^^
      생강 특유의 향을 별로 안 좋아하시는군요~ 향이 있는 식품이라 어쩔수 없는 부분인것 같습니다.
      꿀을 섞어도 향은 그대로거든요.
      저는 기침때문에 즐겨 마시고 있답니다.
      즐거운 주말 보내세요!

      2016.12.02 14:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  11. 정말 멋진 제부님이시네요!!
    남자분들 생강 까고 이런거 잘 못하시는데.. 이리 살뜰하게 챙겨주시다니,,
    정말 부럽습니다~^^ 그나저나 생강을 가루로 내서 꿀과 재우기도 하는군요.
    생각까지 통째로 먹을 수 있어서 영양적으로도 더 좋을 것 같아요!
    저도.. 제부는 없지만, 생강을 꼼꼼히 까주는 사람이 있었으면 좋겠습니다.^^

    2016.12.02 14:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 댓글 감사합니다.^^
      참 고마운 제부입니다.
      그리고 이렇게 꿀에 재워 먹으면
      생강을 통째로 먹을 수 있어서
      더 건강해지는 느낌이듭니다. ㅎㅎ
      즐거운 주말 보내세요!

      2016.12.02 14:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  12. 햐!
    가족들의 사랑과 정성이 가득한 생강가루를 받으셨군요..
    겨울철에 생강차는 건강과 함께 감기예방에도 정말 좋은것
    같기도 하구요..
    항상 건강하고 행복한 시간 되시시 바랍니다..

    2016.12.02 14:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 영도나그네님^^
      가족들의 사랑과 정성이 담겨 있어서
      생강가루를 볼때마다 감동입니다. ㅎㅎ
      행복한 주말 보내세요!

      2016.12.02 14:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  13. 정말 맘이 깊으신 제부시네요^^
    저도 겨울에는 가끔 생각이 나서 한 잔 씩 마십니다. 감기 기운에는 완전 직빵이죠!!!ㅎ

    2016.12.02 14:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 방쌤님^^
      마음 씀씀이가 정말 멋진 제부여서
      항상 고마울따름입니다.
      감기에 특히 효과가 좋은 생강차는
      저에겐 겨울 필수품이랍니다. ㅎㅎ
      즐거운 주말 보내세요!

      2016.12.02 14:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  14. 달달하면서도 매콤한 맛이 나는 생강차는 저도 참 좋아합니다 ㅋㅋ 이번 겨울에도 찾아봐야겠네요~

    2016.12.02 16:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. komi

    에스델님은 멋진 샤님에 마음씨 예쁜 여동생에
    제부까지 완전 좋은분이시네요
    진짜 멋진 제부님이십니다
    생각 섞은것은 절대 넣으면 안되겠네요
    꿀과 생각가루 섞는법 멋진팁이내요
    좋은 정보 감사합니다 m(_ _)m
    몸이 따뜻해지는 생강차 저도 한 전 호로록 ^ ^

    2016.12.02 18:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 코미님^^
      멋진 제부 덕분에 생강꿀차로
      겨울을 잘 보냈습니다.
      기침을 확실히 안하더라구요. ㅎㅎ
      감기 조심하시고 좋은 시간 보내세요!

      2017.02.13 10:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  16. 도입 스토리가 너무 훈훈한거 아닙니까? ㅎㅎ 추운 날씨가 마음이 따뜻해지는 얘기네요. ㅎㅎ 생강꿀차도 맛있어보이고 생강가루를 섞은 꿀을 그대로 한스푼 입에 떠먹어도 맛있을것 같습니다. 제 부모님께서도 지난 주말에 흑마늘을 꿀에 절여 가져다주셨는데 에스델님 포스팅을 보니 급 생각이 나네요. 아직 못먹어봤는데 부모님 생각해서라도 한입 먹으러 가야겠습니다. ㅎㅎ

    2016.12.03 00:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 댓글 감사합니다. 강시현님^^
      제가 한동안 블로그를 쉬어서 답글이
      많이 늦었습니다. ㅠㅠ
      도입 스토리를 훈훈하게 봐주셔서 기쁩니다. ㅎㅎ
      좋은 시간 보내세요!

      2017.02.13 10:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  17. 저희집에도 생각가루가 있는데 꿀과 생강을 섞어서 먹을 수도 있군요.^^
    저도 이렇게 먹어봐야겠어요.^^

    2016.12.05 04:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. IT최강자님^^
      꿀과 생강을 섞어서 먹으니
      먹기에도 수월하고 효과도
      더 좋더라구요. ㅎㅎ
      좋은 하루 보내세요!

      2017.02.13 10:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  18. 예전에는필요성을 못느꼈는데 요즘은 가끔 따뜻하게 달여마시면 한결 편한해짐을 느낍니다. 그나저나 나이들어가나 봅니다 이젠 겨울이 너무 춥고 힘들어졌습니다. 생전 안먹던 생강차도 즐기게 되구요^^

    2016.12.05 08:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 지후대디님^^
      저는 이번 겨울 내내 생강꿀차를 챙겨마셨답니다.
      추위가 얼른 지나가고 따뜻한 날씨가 되면 좋겠습니다. ㅎㅎ
      좋은 하루 보내세요!

      2017.02.13 10:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  19. 요즘같이 쌀쌀한 계절 즐기기 좋은 건강차네요~
    알려주신대로 생강가루꿀차 만들어 마셔봐야겠어요^^

    2016.12.10 17:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 귀여운걸님^^
      겨울 내내 열심히 챙겨마셨답니다. ㅎㅎ
      그동안 잘 지내셨는지요?
      행복한 시간 보내세요!

      2017.02.13 10:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  20. ㅎㅎ

    저는 몸이 찬 편이라 자기전 매일 생강가루꿀차 마셔요.
    섞어놓지는 않고 물을 끓여 생강가루 한스푼 꿀 한스푼 넣어 마시지요 ㅎㅎ 그럼 뱃속부터 화끈하게 따뜻해지는게 무척 좋아요.
    그리고 생강은 껍질도 효능이 좋대요. 굳이 생강껍질 벗기지 않아도 굿굿!

    2016.12.11 23:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 댓글 감사합니다. ㅎㅎ님^^
      섞어놓지 않고 바로 끓여서 마시는
      방법을 저도 해봐야겠습니다.
      행복한 시간 보내세요!

      2017.02.13 10:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  21. 제부의 마음이 담긴 생강가루네요^^
    저도 감기 걸려서 뭐라도 마셔야할것같은데
    이참에 생강가루사서 한번 마셔야겠어요ㅎ

    2017.01.02 15:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다. 숀이!님^^
      가족의 따뜻한 마음이 담긴
      생강가루여서 먹을때마다 감동입니다. ㅎㅎ
      건강조심하시고 좋은 시간 보내세요!

      2017.02.13 10:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]


티스토리 툴바